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面包機做面包不熟是怎么回事?

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提問者:賀曼蔓| 合肥| 5355次瀏覽
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已有4條回答

麥兜天空卟會黑
回答數:13741 | 被采納數:17

面包機做面包不熟的原因建議你按如下方法查找:

1:首先確認你的面粉確認是高筋面粉,

2:你的面粉和水的比列需要合理,

3:你的酵母沒有失效,

酵母粉過期或活性不夠,將嚴重影響面包松軟程度,和外觀是否飽滿,判斷其活性方法:

取半杯溫水(40~50℃),放入一小勺食糖攪勻,再撒入兩小勺酵母粉于水面;放于溫暖地方,靜置10分鐘后,杯內混合物應該發泡上漲到一杯刻度線位置;否則,必須重新購買新鮮酵母粉,以免制作面包失敗。

4:是否按照食譜做的,選的是相應的菜單烤的。

希望我的回答對你有幫助。


還可以輸入100 提交答案
qw464571364
回答數:18801 | 被采納數:4

你好,據我了解:
面包機不熟可利用“烘烤”程序,再視面包沒熟的程度追加烘烤至成熟。若您是按照標準程序及配方比例制作的面包,出現了面包沒熟的狀況,說明面包機存在質量問題,要與售后聯系解決。
希望我的回答可以幫到你。


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X靜瑜
回答數:50426 | 被采納數:19

主要有3個原因容易引起這個問題的,如下:
1、面包機發熱管故障。
2、程序選擇錯誤,分量和烘烤量沒有選擇正確。
3、密封出現問題,或烘烤過程中打開上蓋次數過多。
只要不是故障,都很容易解決,如果不熟的話,可以單獨選擇烘烤選項,增加烘烤熱量。


還可以輸入100 提交答案
凱利爾crea
回答數:737 | 被采納數:0

1、面包機發熱管故障。2、程序選擇錯誤,分量和烘烤量沒有選擇正確。3、密封出現問題,或烘烤過程中打開上蓋次數過多。另外可以少量多次的烘烤,加大烘烤溫度,還需要注意面粉是高筋面粉,面粉和水的比列合理嗎,酵母沒有失效。希望我的回答能幫到您。


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