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微波爐雞蛋羹的家常做法：
1、雞蛋打散，打得越散越好。加入鹽，食用油，攪拌均勻。
2、加入80克高湯(用60度左右的溫水也可以)，拌勻。
3、打開出氣孔，微波1分20秒，蛋羹就熟了。
用微波爐做雞蛋羹，最主要的就是火候，火大就不行了，太老。我家微波爐最大功率是700W，只需1分20秒時間就剛剛好，蒸出來的蛋羹很嫩。
希望我的回答可以幫助到你哦。
微波爐雞蛋羹的家常做法：
1、開水內(nèi)放入花椒粉、姜粉、鹽，攪拌均勻，涼到50°左右。
2、同時將雞蛋磕入碗內(nèi)，打散。
3、蛋液內(nèi)放少許植物油。
4、將涼好的調(diào)料水緩緩倒入蛋液里，攪拌一下，靜置幾分鐘。
5、放入微波爐內(nèi)，15-20分鐘即可。
希望這些能幫到你，望采納。
主料：雞蛋、鹽、水、油、蔥花 編輯本段制作流程 新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調(diào)散，加入很少量鹽調(diào)勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。、現(xiàn)在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進(jìn)去就成蛋花了。水中加入少量蠔油調(diào)勻后摻入蛋液里面調(diào)勻。再加入少量豬油燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以后，再把蛋液放上蒸隔，然后開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴(yán)實(shí)了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老
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你好！很高興為你解答,在碗中打勻2個雞蛋，加入涼的白開水，水不要過多，會有孔的，影響口感，再加鹽味精蔥花，你可以根據(jù)自己喜好加個蝦仁蛤蜊什么的，然后蓋上蓋子，送進(jìn)微波爐，時間不宜過長，也會有孔的，基本上3,4分鐘就好類~
來自問問各位如何用微波爐蒸雞蛋羹2016-08-02 -
用微波爐怎么做雞蛋羹?怎么才能做比較嫩?雞蛋羹微波爐做蛋羹要想嫩關(guān)鍵是水的溫度和蒸的時間..在所用的容器上蓋一個小盤子,再蒸,不論時間長短,不論是稠稀，做出來依然又滑又嫩.蒸雞蛋羹：雞蛋羹是否能蒸得好，除放適量的水之外，
來自微波爐做雞蛋羹怎么才好？2016-12-17 -
在所用的容器上蓋一個小盤子,再蒸,不論時間長短,不論是稠稀，做出來依然又滑又嫩。 蒸雞蛋羹：雞蛋羹是否能蒸得好，除放適量的水之外，主要決定于蛋液是否攪拌得好。攪拌時，應(yīng)使空氣均勻混入，且時間不能過長。氣溫對于攪好蛋液也
來自哪位了解微波爐能做雞蛋羹么2018-01-22 -
1，將2個雞蛋兌上1-1.5倍的水，然后朝一個方向攪拌均勻。 2，攪拌均勻后，放入盤子內(nèi)，加入1-2滴料酒去腥，再加入少量鹽。 3，然后放入微波爐內(nèi)加熱，先用高火加熱2-3分鐘，再用解凍功能小火加熱3分鐘。 4，然
來自誰知道微波爐怎樣做雞蛋羹2016-07-30 -
微波爐能做雞蛋羹； 1.雞蛋洗凈去皮； 用筷子將雞蛋充分打勻； 加鹽、清水再次用筷子打勻，蛋與水的比例：1：1。過一下篩去掉表層的氣泡； 2.接著朝一個方向攪拌均勻。然后，就可以放微波爐里了 ，放入時容器上可以不蓋蓋
來自微波爐能做雞蛋羹嗎2016-07-29
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