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那它結的果就可以吃，一般稱為梅子。話梅是將梅子與糖、鹽、甘草在一起腌制后曬干而成的。不過大部分觀賞梅的果子是不拿來吃的，應該不好吃才是。
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不能吃，蠟梅果名叫巴豆。有毒性，不能吃 蠟梅果實和枝葉有毒，誤食可引起強烈抽搐。花藥用，解暑生津，順氣止咳。蠟梅花的莖，中醫稱鐵筷子，亦供藥用。
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臘梅花為臘梅科植物。臘梅的花蕾干燥，又名雪里花，一般在11月中旬開花直到次年3月左右，花期很長。初春花未開放時采摘，及時低溫干燥。干燥花蕾呈圓形、矩形或倒卵形，長1～1.5厘米，寬約0.4～0.8厘米，花被疊合作花芽狀，棕黃色，下半部由多數膜質鱗片所包，鱗片黃褐色，略呈三角形，有微毛。氣香，味微甜，后苦，稍有油膩感。以花心黃色、完整飽滿而未開放者為佳。產自湖北、江蘇、浙江、四川、貴州等地。
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