1、做出來的面條是否勁道,是否容..." />
選購面條機時,要考慮外觀、材質、性價比等綜合因素。目前市場上面條機的價格一般在120元/臺到1300元/太左右,家庭買一個中等價位的就可以了。
先把面粉和水的比例用稱量好,然后先把面粉倒入攪拌機內再開機,然后再倒入水。和的面不宜太軟,太軟容易年在機器里不易清洗。 然后再用壓面機反復擠壓后就可以用了
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如果要用機器的話,面要和硬一點,要反復揉到火候,搟出的面不能太厚或薄,差不多兩毫,下面時掌握好火候,這樣做出來的面雖然比不上手搟的也算不錯了。
所以選擇一臺優質的面條機是至關重要的,有些劣質面條機性能不穩定,機器生銹,面條口感也不好,所以這些方面你一定要注意。 現在家用面條機使用的最多的兩個牌子就是飛利浦和九陽面條機。飛利浦的面條機在做工、用料、人性化設計方面最