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原料：純牛奶……………………………………1000ml
核仁格酸奶發酵劑…………………………………1g(1小袋)
工具：酸奶機
做法：1．將酸奶機內膽加開水泡1分鐘消毒。
?? ?? ?? ?? ?? ??2．將純牛奶1000ml(蒙牛、伊利等)倒入酸奶機內膽容器中。
?? ?? ?? ?? ?? ??3．加入核仁格酸奶菌粉1g，充分攪拌均勻。
?? ?? ?? ?? ?? ??4．酸奶機插上電源，工作6-8小時，見酸奶呈凝固狀即可。
?? ?? ?? ?? ?? ??5．做好后可以放置冰箱冷藏24小時，風味更好，可以根據個人喜歡加入果醬、糖等調料。
注意事項：1．核仁格菌粉需冷凍保藏，做之前先放置室溫下15分鐘。
?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??2．發酵過程中盡量不要頻繁打開攪動。
?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??3．酸奶機內膽容器用開水消毒，不要用化學藥劑消毒
?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??4．有抗奶(含有抗生素)不適合作制作酸奶的原料。
?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??5．成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，沒有乳清(淡**透明液體)析出，聞之有奶香味，如不怕胖又喜歡甜食，可在吃前加砂糖。
?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??6．自制酸奶保質期為2～3天。
你好，制作方法如下：
1、準備好純奶及菌。200ML裝的純奶五包，菌一小包就夠了。
2、用開水將容器燙一下，約1分鐘，主要是滅菌
3、將純牛奶倒入容器內。再倒入酸奶(做引子)，用勺子攪拌勻。
4、將蓋好的容器放入酸奶機內，改好上蓋。接通電源，8-12小時后，酸奶自動做好。
5、剛發酵好的酸奶，可以立即食用，但經過冰箱冷藏，進行純化24小時，口感更佳，香味純正。 打開看看，酸奶凝固得象豆腐腦似的，就成功了呢。
希望我的回答能幫到你。
你好，據我了解，兩代純牛奶和一杯100g的原味酸奶充分混合攪拌后，依個人口味加入適量的糖，攪拌均勻后放入酸奶機通電8小時即可。酸奶做好后放入冰箱冷藏12小時，口感更好。希望可以幫助到你！
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用一定量的純奶，相應比例的酸奶，放進酸奶機里，在一定溫度下密閉一定的時間，就可以了。這些用量、溫度和時間的比例，酸奶機的制作說明上應該都有，主要還是根據你需要的量而定。一般來說夏天的溫度一夜就夠了，酸奶機本身也是可以調溫
來自酸奶機如何做酸奶2016-12-17 -
難度有點大的 還是去超市或者奶站買酸奶或者定一下酸奶
來自不用酸奶機做酸奶的方法？2014-09-28 -
把直接接觸酸奶的容器（內膽）包括蓋子、攪拌的勺子等用沸水沖來殺菌消毒，或者在容器里加1/4的熱水，把勺子什么的放進去，蓋好蓋子，放微波爐轉5分鐘左右，利用蒸汽也可以達到消毒效果。如果要用剪刀剪開牛奶的袋子，最好把剪刀也消
來自如何用酸奶機做酸奶2013-05-24 -
使用酸奶機制作酸奶的步驟: 1把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出； 2用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒； 3在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻； 4把剩余的純牛奶倒入容器，
來自用酸奶機怎樣做酸奶？2015-07-27 -
食材 酸奶機 牛奶、酸奶 白糖、蜂蜜 芒果 步驟/方法 1、倒入大概500毫升的純牛奶至酸奶鍋中（可以去超市買兩盒蒙牛的純牛奶） 2、倒入25ml的酸奶，這個需要自己把握，純牛奶跟酸奶的比例是1000：
來自酸奶機如何做酸奶2013-05-23
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