一、從工藝選擇來講：南方榆木學名為檫木，北方榆木為正宗榆木，北方榆木又分老榆木和新榆木，北方榆木與南方產的櫸木旗鼓相當，素有“北榆南櫸”之稱，因為烘干費用很高，不是高檔家具，一般不舍得用，尤其是在售價不高的情況下；盡管老榆木相對較貴些，及出材率低些，仍然是眾多大的家具廠家的不二選擇，因老榆木不需要烘干而且木頭相對穩定也更適宜北方的環境氣候。
二、從木材穩定性(收縮、開裂、變形、硬度)比較：老榆木強于老檫木(檫木不是櫸木)，新榆木強于新檫木(南方榆木)；在此澄清一下，老榆木也可能開裂變形，就是紅木、花梨、紫檀也可能開裂變形，只是相對穩定些，畢竟跟所處環境及保養有很大關系，特別是溫濕度。至于干適度：南方適度高于北方，南方家具到北方來需要脫水(北方冬天用的暖氣)，因脫水收縮而開裂變形系數高些；北方老榆木因是房梁木頭，自然條件下長時間的干燥，遇到冬天暖氣也是收縮，但是系數不大，因長時間在北方條件下的自然干燥，所以變型幾率低；因實木家具留有收縮縫，所以干入濕可以，而且還會比較好看些；濕入干，因收縮易變形易裂(尤其是在北方)，縫隙較大。
三、從木工制作來講：分制作時間和制作工種，如果一件家具需要正常師傅級別20個工時制作的話，如果為了追求利潤可以考慮用徒弟及16-18個工時制作，其中的差距，可想而知。
四、制作工種來講：純師傅制作的，師徒結合制作的(常規)，純徒弟做的，這些只能是相對而言，就是高級師傅，你給的工時短也做不出細致的東西出來，給的時間長就是徒弟也能做出好東西，這個需要顧客你找一個信譽度較高或者規模較大的廠家，小崔老榆木選料全部是落房老榆木，經過煙熏火燎幾十年甚至上百年的木頭的性能很穩定，不易變形。老榆木紋理清楚，完全保持原始的天然紋路。經過打磨工四遍以上的打磨，以聚酯漆作為底漆和面漆，漆膜豐滿，飽和度高。小崔老榆木仿古家具完全秉承了明清家具的特點，全部采用“卯榫結構”，任何一處見不到一顆釘子，堅固耐久。選用的北方老榆木，非常適宜北方的氣候，花紋美麗，不變形，耐腐蝕，易著色，加工工藝性好，很受歡迎。
五、老榆木的分類
市場上老榆木家具有：老榆木家具， 貼皮榆木家具；至于檫木家具(南方榆木家具)的話，因為檫木很少用來做房梁(南方大多都采用杉木或者松木做房梁)所以大多南方檫木家具用的都是新檫木所做。
老榆木是北方人的叫法，但是我們常常還聽到一種木，叫南榆，南榆是不是也是老榆木，只是叫法不同呢？
實際上并不是這樣的，南榆是另一種木材，有人這樣區分老榆木和南榆：老榆木“肌理致密，紫褐色深淺相間成紋，尤其是縱切而微斜的剖面，纖細浮動，予人羽毛璀璨閃耀的感覺。”南榆木“木質粗糙，紫黑相間，紋理往往渾濁不清，僵直無旋轉之勢，而且木絲有時容易翹裂起茬。”
六、北方老榆木的特點
1.榆木木性堅韌，力學強度較高，耐腐蝕性強;硬度與強度適中，適合雕刻，一般透雕浮雕均能適應。
2.榆木心邊材區分明顯，邊材為暗黃色，心材暗紫灰色。
3.榆木紋理通達清晰，刨面光滑，弦面花紋美麗，有著近似“雞翅木”的花紋。木材經整形、雕磨髹漆、可制作精美的雕漆工藝品。
4.中國的榆木家具以明式款為主，造型簡練，線條流暢，風格典雅大方.明式家具裝飾適度，繁簡相宜，局部裝飾恰如其分。
5．老榆木家具一般使用開放漆，綠色、環保。
6. 榆木家具保留了明清家私的造型，收分有致、不虛飾、不夸耀、不越禮，方方正正、方中帶圓、自然得體、挺拔秀麗、剛柔相濟、洗練中顯出精致。從結構上將榆木家具不用一根鐵釘完全靠合理的榫卯相連接，足以抵御南方的潮濕和北方的干燥。