銀杏果一般在國慶節前后才能成熟,你摘那個鮮銀杏果恐怕還沒長成,呵呵。
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銀杏果怎么吃有誰了解

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提問者:舒靜秀| 瓊海| 662次瀏覽
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已有3條回答

回答數:67527 | 被采納數:202

你好
銀杏果一般在國慶節前后才能成熟,你摘那個鮮銀杏果恐怕還沒長成,呵呵。
一般市場上買賣的銀杏,都是去過了(第一層)厚厚外種皮的白色銀杏核;而你買來的煮湯的白果(銀杏),應該是連(第二層)銀杏核的白色硬殼也去過了的,所以跟你現在在樹上摘的不一樣。
去過外種皮的銀杏核,一種吃法是:可以把它像烤帶殼的花生那樣烤熟,剝掉外殼,去掉苦味(微毒)的芽,再吃。
只要先去掉最外一層種皮,再去掉白色外殼(注意去掉里面果肉的芽),吃法上跟你買來煮湯的銀杏就一樣了。


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榮耀vvv
回答數:74255 | 被采納數:13

可將銀杏果連皮煮熟后,加以翻炒,不用放油。也可以與牛、羊、豬肉或禽蛋相配,采用炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、熘等多種方法做成美味佳肴。(民間佳肴:銀杏全鴨、銀杏熘子雞、白果燉雞、白果雞丁、銀杏蒸雞蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果臘八飯、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸餅、白果什錦圓糕、白果月餅、白果干酪、無心糖白果等等)。


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我喜歡一個人
回答數:13913 | 被采納數:2

用炒的,炒到口子暴開就可以了,還有一種簡單的就是放在微波爐里,大火15秒,甚至不用,只要聽到里面暴開了就可以吃了,不過要小心燙口哦。
希望可以幫助到你


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