已有3條回答
雙立人鍋具使用方法一：冷鍋冷油
??? 在開火前放油，然后放食材，再開火蓋鍋蓋，基本上不用翻炒，等到鍋沿開始冒蒸汽就關火，最后加鹽等調味料就可完成，這個就叫做冷鍋冷油噴飪方式。這種方式不會產生油煙，尤其老年人使用這種方式對身體最好。
雙立人鍋具使用方法二：熱鍋冷油
??? 先用中火空燒鍋具1~2分鐘到足夠熱。鑒別方法是滴入水滴，水滴不蒸發，而做黃豆粒大小的水珠在鍋內滾動。這時先調至小火，然后放油，再放食材，需要翻炒。因為足夠熱的鍋底可以產生不沾的作用，即“物理不沾”。
雙立人鍋具使用方法三：火力檔次
??? 如果是在空鍋預熱的過程中，可以用中火，但是當食材放進去之后，不論是熱鍋放的還是冷鍋方的，都需要將火調至小火，這樣才不會使鍋具驟冷驟然而與食材相沾，同時產生很大的油煙。
雙立人鍋具使用方法四：肉食炒法
??? 炒肉的時候可以用冷鍋，因為肉內含有水分，在熱鍋中煸炒的話會容易沾鍋。在熱鍋中煎魚也需要多注意魚身的水分，或者是沾了干淀粉，如果后不要馬上翻動，等魚身受熱后翻動更好。
雙立人鍋具使用方法四：蔬菜炒法
??? 這個就是用到上面的兩種方式。如果不想熗鍋產生油煙，那么就是用冷鍋冷油的方式，蓋上鍋蓋烹飪。如果熗炒的話，就選擇熱鍋冷油，不要蓋鍋蓋翻炒，蔬菜更加青脆，只是會產生一些油煙。
希望我的回答可以幫到你！
鍋具使用前：
1. 打開產品包裝，請先確認產品是否有破損。
2. 首次使用鍋具前，必須先用白醋稍加溫后將鍋具清洗一次，然后用熱水沖洗，內外擦干之后才可以使用。
鍋具使用中：
1. 用中小火做菜！
----中小火是指火焰不超過鍋具底盤。
----用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。
2. 煮食前，需先將鍋體內外的水分或油污擦拭干凈，以免鍋具外表面發黃發黑。
3. 不要長時間空鍋燒煮，容易引起火災和鍋體變形。
4. 食物容量應控制在鍋體容積的70～80％。
5. 盡管雙立人鍋具抗強酸堿的性能極佳，但也應盡可能地避免長時間放置強酸堿食物。
鍋具使用后：
1. 鍋具使用后，利用鍋具的余溫，加溫水和少許洗潔精，使用海綿或百潔布對鍋具的內外壁及鍋底進行清洗。清洗完畢后，用干布擦干鍋身和鍋底即可。如此的清洗效果最佳，且省時省力。
2. 在使用后，請勿馬上用冷水沖洗尚有余溫的鍋具，以免引起大量水霧，使得鍋具不易清洗。建議使用溫水清洗。
3. 無須使用金屬類的清洗工具，用海綿或百潔布即可。
4. 針對頑固污漬，可將鍋具盛水加熱幾分鐘，再予清洗。
5. 使用后若鍋具內壁留有白色斑點，系水和食物中的淀粉在加熱過程中附在了鍋壁表面。去除方法簡單，用少許醋或是檸檬片擦拭即可。
6. 鍋體若出現彩虹色，是由于食鹽和食物中的礦物質過度加熱形成的，使用雙立人專用清潔劑清洗即可。
7. 鍋具使用完畢后，無論是使用普通洗潔精或是雙立人專用清潔劑擦洗，最后要用清水把鍋子沖洗干凈，并且一定要用干抹布把鍋子擦干。否則遺留在鍋子里的清潔劑在潮濕的情況下，會對鍋具表面有腐蝕作用。
雙立人鍋具首次使用清洗方法：
首次使用雙立人鍋具前，必須先用白醋稍加溫后將鍋具清洗一次，然后用熱水沖洗，內外擦干之后才可以使用；烹飪時，如果使用燃氣灶，火焰不要超出鍋底(中小火)；如果因為燃氣不純導致鍋底發黑，可以使用雙立人不銹鋼清洗劑清洗或者送到專柜免費清洗；具體使用方法見“雙立人鍋具使用說明——十年質量保用(中國大陸)”。
第一次使用，建議用白醋和溫水1:1清洗 熱鍋熱油(容易粘鍋的食物建議小火烹飪)
1，判斷鍋溫，用筷子滴水珠，等幾個水珠變一個大水珠打滾時，擦干放油
2，看油溫：油溫越細，油溫越高
3，吸干食物的水份才能下鍋(如魚，雞翅等)
4，不要急于反面
-
雙立人不銹鋼鍋好，采用獨特的鍋底壓制技術更環保節能，使之導熱迅速，傳熱更均勻，保溫性能更佳，只需中小火即可實現快速烹飪，僅更易保養，也防刮傷，同時也更清潔衛生，不會殘留食物的余味。
來自雙立人不銹鋼鍋好嗎2016-02-16 -
鍋具使用前： 1. 打開產品包裝，請先確認產品是否有破損。 2. 首次使用鍋具前，必須先用白醋稍加溫后將鍋具清洗一次，然后用熱水沖洗，內外擦干之后才可以使用。 鍋具使用中： 1. 用中小火做菜！ ----中小火
來自雙立人鈔鍋如何使用？2017-09-23 -
雙立人這個品牌在菲仕樂鍋具大型超市里都有買的。價格大概都在1000元上下吧。 具體不好說，畢竟有不同尺寸不同材質不同款式，涂不沾底層不涂不沾底層的，鍋底帶個感溫小紅點的也有不帶的，五花八門價格也有點差別，不過雙立人主打
來自雙立人鍋具價位是多少2017-03-02 -
不太符合中國人炒菜得習慣，這個鍋的利用率比較小，比較適合做紅燒肉。要達到 不粘必須要把鍋燒的水滴上去是滾珠狀就不粘了。這個鍋做適合冷鍋冷油的菜還可以，但是我們做菜一般都是大火爆炒，而且是平底狀的，不利于翻炒，所以我買了以
來自誰可以告知雙立人鍋好嗎2016-03-10 -
1. 打開產品包裝，請先確認產品是否有破損。 2. 首次使用鍋具前，必須先用白醋稍加溫后將鍋具清洗一次，然后用熱水沖洗，內外擦干之后才可以使用。
來自雙立人鍋具的使用方法？2014-05-25
微信公眾號
土巴兔APP