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瑞士平底鍋挺好用的，一般烹飪食物10分鐘就好了，不僅可以滿足常規(guī)的蒸煮還能更加的省油，不粘鍋。用3年以上就不會有什么問題的。
我比較注重健康，各種不粘鍋都用過。最近入了一個九陽的陶瓷鍋，是公主系列的那款，試著用了幾天還不錯，而且顏色是粉藍色的，特別好看。這個鍋除了不粘鍋、無油煙之外，還特別健康，因為無涂層，沒有化學材料，而且陶瓷性能穩(wěn)定，耐油溫又安全。
易洗，不腐蝕，由于用較薄的不銹鋼沖壓成型，所以重量較輕。不足的是傳熱/吸熱/以及保溫較生鐵差。如果家用的話，從方便/輕巧/美觀/清潔/安全的角度看，無疑占有優(yōu)勢。
生鐵的好處是傳熱迅速/均勻/持久。缺點是笨重/容易生銹/較難清洗。飲食店/餐廳/飯店的廚師們較喜歡使用。
結(jié)論：各有千秋，各取所需，物盡其用。這世界上所有事物的優(yōu)劣都是相對的。很高興為你解答，滿意請采納，謝謝
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我覺得做早餐嘛，肯定就選小一點的會比較好，就那種直徑20cm的，再者網(wǎng)上有陶瓷的有那種不粘鍋涂層的，還是覺得不粘鍋涂層的要好。因為總是覺得陶瓷的不夠結(jié)實，特別怕弄碎了什么的。我自己用的是蘇泊爾的，感覺還蠻好用的。早上煎蛋
來自有誰清楚怎樣選平底鍋2016-05-05 -
考慮國產(chǎn)牌蘇泊爾，愛仕達（200 - 500），電磁爐對鍋具的基本要求是：鐵質(zhì)導磁性良好，平底，鍋底超過最小面積。注意大多數(shù)型號的不銹鋼為不導磁或者弱導磁材質(zhì)（磁鐵不吸），也不能用在電磁爐上。而隨灶贈送的鍋具，鍋底大都很
來自品牌平底鍋哪個好？2015-07-11 -
平底鍋的話非常推薦你看看蘇泊爾的火紅點，我覺得質(zhì)量非常的好，鍋的材料非常的厚實，我買的是26CM的，價格150塊錢左右，清洗也很容易，油煙比較少。
來自買哪種平底鍋好？2015-05-12 -
鋁平底鍋200元一把。在挑選鋁鍋時，應注意鍋身挺直圓正，鍋底、鍋蓋及內(nèi)外光亮，沒有暗色、黑色斑痕或裂縫，同時要檢查部件結(jié)構(gòu)，如鉚釘、環(huán)頭等部是否牢固，有無麻點、砂眼。鋁鍋輕便、耐用、加熱快、導熱均勻、不生銹。據(jù)了解，鋁制
來自鋁平底鍋價格貴嗎2017-11-27 -
1.把鍋放灶上小火加熱，取一塊有肥肉的肉皮，用筷子按著在鍋里來回不停的擦洗。要保證肉皮把鍋內(nèi)壁的每一寸地方都擦到（整個過程大約持續(xù)10分鐘左右）。2.用軟抹布把鍋擦干，取一塊姜或用姜片再來回仔細的擦鍋。這時候鍋底還是小火
來自怎樣處理新買平底鍋更好2015-10-07
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