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你好,廚房油煙通過風(fēng)機(jī)將油煙從排煙管道排出室內(nèi)然后還需裝置油煙凈化器來凈化油煙,酒店一般都需要油煙凈化器來達(dá)到環(huán)保部門的要求才行,希望我的回答能夠幫到你。
1、操作平臺(tái)高度。在廚房里干活時(shí),操作平臺(tái)的高度對防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用。當(dāng)您長久地屈體向前20攝氏度時(shí),將隊(duì)您的腰部產(chǎn)生極大負(fù)荷,長此以往腰疼也就伴隨面來。所以,一定要依您的身高來決定平臺(tái)的高度。 2、燈光
廚房布局具體設(shè)計(jì)工作應(yīng)從局部開始,先確定所需要的設(shè)備,從一個(gè)工作間開始,一步一步深入設(shè)計(jì),完成整個(gè)布局設(shè)計(jì)后,還需要再調(diào)整’使功能更加完善,面積分配更合理。
專業(yè)廚房工程,酒店廚房工程,廚房改造工程,酒店餐廳學(xué)校食堂廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝與抽排風(fēng)系統(tǒng)工程安裝,通風(fēng)工程,白鐵工程,環(huán)保工程,油煙凈化工程,排煙風(fēng)機(jī),排風(fēng)設(shè)備,排煙管道改造工程等
你好,我所在的酒店用以下方法防滑 1.鋪地毯 2.使用瓷磚防滑處理液 3.操作人員最好穿一定的防滑鞋。