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用過好幾個鐵壺牌子,論性價比以及制造工藝,推薦京都系的壽山堂鐵壺。據(jù)我所知,其手工脫蠟鑄造工藝相當(dāng)不錯。壺蓋壺把也都是純銅打造,相當(dāng)高檔。壺身也多有松鶴、花鳥、等浮雕圖案出現(xiàn),別具一格。 您參考一下,希望我的回答能幫到
金魚鐵壺 日式無涂層鑄鐵壺 銅蓋老鐵壺 煮水茶具鐵茶壺 市場價349~799元左右
日本鑄鐵壺哪個牌子好用呢,我用的是踞虎堂,現(xiàn)在用這個鐵鑄壺的人是越來越多了,我一開始也不知道有這個鐵鑄壺,后來聽一個以前的老同事介紹才知道的,這個鐵鑄壺功能確實好哪,煮出來的水覺得似乎有種小時候的味道,據(jù)說是可以補鐵的呢
1.鐵壺煮水時,壺內(nèi)裝水最多8分滿,壺蓋側(cè)置微掀使其透氣,煮沸時水不溢出為最佳狀態(tài),一般以不要超過壺嘴和壺身的結(jié)合口。煮水沸騰時,水蒸氣會從壺口噴出,壺嘴不要朝人的方向,以免灼傷。當(dāng)加熱時,壺身和壺蓋都會發(fā)燙,倒沸水時用
鐵壺來說,易揚香,激發(fā)茶氣,適合泡發(fā)酵較重的茶,比如巖茶,老普洱,紅茶這類,銀壺則適合不發(fā)酵茶或者發(fā)酵較輕的茶類,如綠茶,年頭較少的生普。國內(nèi)鐵壺是近年興起的,技術(shù)來說是日本鐵壺成熟些。按說制作鐵壺需冶煉析出鐵礦中雜質(zhì),