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鍋鏟,炒菜時用以翻撥原料,煮飯時攪米、起飯、鏟鍋粑的工具。一般以熟鐵、不銹鋼、鋁材制成。有大有小,煮飯用的較大,有長柄;炒菜用的較小。 如果是用不粘鍋的話,最好配木質(zhì)鍋鏟;因?yàn)椴徽冲佊幸粚臃勒车耐苛希媒饘馘佺P很容
鍋鏟架 市場價(jià)格:¥120 一般按材料分為木柄鍋鏟、鐵柄鍋鏟、不銹鋼鍋鏟、塑料鍋鏟等。也有按構(gòu)造分為傳統(tǒng)鍋鏟,平直鍋鏟,漏鏟等。 這是由于在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素,能使鋼材表面形成一層不溶解于某些介質(zhì)的堅(jiān)固
櫸木鍋鏟竹子的好,因?yàn)橹褡佑蟹N天然的竹香。融入到菜肴里面給菜肴增加了一種別樣的味道,就硬度來說的話櫸木和其他的沒什么區(qū)別,但櫸木的抗菌性特別好,因?yàn)槿忸惪隙ㄓ泻芏嗉?xì)菌會殘留的,櫸木的話對這類病菌有一定的抑制性,因?yàn)椴牧蠁?
你好,據(jù)我所知新橋鍋鏟挺好用的。 新橋鍋鏟主要采用不銹鋼鍋鏟,外表看上去是很美觀的,也是很實(shí)用的,對人體好,具有良好的耐蝕性、耐熱性,低溫強(qiáng)度和機(jī)械特性;沖壓、彎曲等熱加工性好,無熱處理硬化現(xiàn)象(使用溫度-196℃~8
你好,木鏟子最通用。 雖然現(xiàn)在很多鍋都號稱不怕金屬鏟子,還是避免使用,尼龍鏟子,干燒或者油炸時容易變形,甚至熔化,最好也不用。希望我的回答對你有幫助,謝謝啦。