1、家用烤爐的功率一般在500-2000瓦之間,越大容量的越耗電。而且占用了許多廚房空間,選擇一個合適的尺寸很重要。烤箱從實用的角度說,至少20L以上,才能對食物進行很好的處理。
一般可以參考以下尺寸選購:
20-28L :3人以下家庭
28-38L :3-5人家庭
38L以上:適合9人以上家庭
2、選功能
從家庭實用的角度來說,可以參考以下原則:
不要選擇簡易型烤箱,這類烤箱實在太小,最多烤個小披薩,塊狀的食物都不能很好的處理;最好選擇上下火能分開控制,4燈管以上的為佳;硬件上考慮防護和散熱性能,具體可以查看產品的細節做工。
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①外形:新穎、美觀、結構合理。無變形,表面光潔,無凹陷。漆層無脫落,無劃痕,無皺折,無碰傷。
②內殼和五金件:應無毛刺,手感圓滑,電鍍層光亮,無生銹,無水痕或缺鍍。
③箱門:箱門應開關暢順,無卡死現象。關門時彈簧應起作用。門框應沒有變形,鋼化玻璃應無瑕疵,無裂紋,透明度應高。
④電氣性能:溫度調節器、定時器、功率選擇開關的旋鈕安裝要牢固,轉動應靈活,旋鈕的標記應對準功能檔次。
電源插頭,電源線應牢固,無破損。 ??電熱元件與瓷絕緣座應安裝穩妥,電熱元件的管壁不應與管壁接觸。檢查金屬電熱管涂層是否有脫落或碰傷的現象。石英電熱管應明亮,其內部應有小氣泡或氣線存在,且應無破損和裂紋。
⑤通電檢查:給電烤箱通電后,先看指示燈是否亮,再將轉換開關擰到各個位置,觀察電熱元件的發熱情況。最后檢查定時器走時情況,雖然不要求定時器像手表那樣精確,但誤差也不應大于土10%。并且不能有"偷停"現象。如果電烤箱有溫度調節裝置,可將調節器調至200℃,接通電源20分鐘以內,電烤箱應能達到設制的溫度,自動切斷電源,指示燈熄滅,說明電烤箱工作性能良好。
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