你好,安利皇后鍋主要具有如下六方面特點:
一、低溫免水、鎖住營養。
二、層疊煮食、繽紛佳肴。
三、優異材質、堅固安全。
四、人性設計、精致工藝。
五、節能高效、物超所值。
六、易于收藏、節省空間。
正反兩用鍋蓋、蒸濾鍋、焙碟、多用途承架各一,以及6個不銹鋼杯,可配搭組合使用,滿足煎、煮、炒、炸、蒸、燜、燉、烤等......................
1.重疊煮食,節約能源;2.免水煮食,原汁原味; 3.免油煮食,低脂低膽; 4.低溫煮食,保持營養; 5.蒸汽鎖,保存營養,快速煮食
耐用具有良好的耐腐蝕、耐高溫及耐火性,比鋁鍋、鐵鍋使用壽命更長。所以盡管不銹鋼鍋具比普通的鋁鍋、鐵鍋貴上數倍乃至數十倍,但從使用年限的平均成本來算是物有所值。
性質穩定在遇熱過程中不會有金屬滲析出來,因此用不銹鋼鍋具烹飪食物,可以吃得更放心。
美觀擁有天然的銀亮光澤,無需經過鍍色等表面處理,為此不銹鋼鍋具不必擔心掉色問題,可以長久呈現晶瑩透亮的外觀質感。
易清洗不易附著污垢,清潔簡單、方便。一些工藝精巧的不銹鋼鍋具,用后只需輕輕一抹,即可回復潔凈亮澤,打理十分輕松。
18/8不銹鋼雖然具有耐銹、耐腐蝕、耐高溫等諸多優點,但導熱不夠均勻,并且無磁性,不能用于電磁爐。如果采用單層式的18/8不銹鋼鍋具進行煎炒,容易造成菜肴熟得不均勻,影響菜肴的美味。結合其他金屬的多層式結構,可以增強鍋具的性能。如加鋁合金、純鋁、碳鋼可以改善傳熱效果和解決鍋具變色的問題,而且加熱時整個鍋內溫度一致,菜熟得很均勻;添加400系列導磁性不銹鋼、碳鋼可以使鍋具適用于電磁爐等。
復合合金結構有3層、5層和7層之分,層數越多,制作工藝越復雜。由于鋁遇熱會變形,遇酸與堿性物質會滲析出鋁金屬;碳鋼容易生銹及滲入油脂,所以均不宜直接與食物和火源接觸。一般復合合金結構中,都是兩層18/8不銹鋼夾著其他種類金屬,以高科技工藝一次成型,使鍋具受熱均勻、導熱快,不會因鍋內單點溫度過高而燒焦食物,也不易產生油煙
安利皇后?中式不銹鋼炒鍋構造及相關特點 1. 優質18/8不銹鋼精制而成,材質堅固、耐用,性質穩定、安全。 2.鍋身采用五層式結構,不但導熱快速均勻,且能維持較長時間的保溫效果,只需中、小火即可進行烹飪,節省能源。 3.傳統圓底設計,不但方便食物翻炒,配合高鍋蓋和大直徑還能打造出超大的煮食空間,既可用于大家庭多人口食用,亦可滿足宴請賓客之需。 4. 通過蒸汽鎖的形成,可實現獨特的VITALOK低溫免水煮食法,能在短時間內烹調出營養、可口的佳肴,并能減少油煙產生。 5. 擁有貼心人體工學設計的鍋蒂及鍋耳,采用隔熱式樹脂,可耐溫度高達204,好拿不燙手;且經過霧面處理,握提更順手。 6. 鍋耳配有加長的防火鋼圈,避免熱力燙手,亦可用于鍋身的懸掛儲存;鍋蒂特設的蒸汽活門可在烹飪時調解鍋內蒸汽,護指裝置則可防止拿取鍋蓋時燙傷。 中式炒鍋
安利皇后鍋具導熱性能好,可將熱能均勻、快速地傳導,因此可使用層疊煮食法一次完成多種菜肴的烹飪,且只需中、小火,節省能源;Vitalok低溫免水煮食法可保留食物的原汁原味,僅需使用少量油、水與調味料,就能烹調出營養可口的佳肴,實驗結果顯示,還可分別比傳統煮沸法和炒法節省約70%和55%的煤氣