以酒店餐廳設計大堂的照明為例,有些人認為:照明就是照亮,越亮越好,尤其是大堂,必須要顯得豪華、氣派,所以大堂的光線一定要做到滿堂生輝, 光燦奪目。實際上,餐廳大堂的照度確實需要比較充足,但這種充足不是簡單化的,而是劃分區域的、目標明確的、節奏豐富的、富于表現力和感染力的。又如餐廳大堂吧的照明環境,如果是四、五星級的高檔酒店餐廳,大堂吧通常不應被陽光直射到,設計師通過安排距離,通過各式窗簾、綠化、裝修,將可能直射的陽 光遮擋住,同時還要開 啟吧臺區域和天花上的一些燈,即使在白天也是如此,因為燈光對環境的刻劃是自然光所無法替代的。到了晚間,大堂吧應該成為酒店公共 區域里第一個亮點,這也要靠照明藝術來導演:每一張臺、每一把椅、每一位客人、每一個盆栽、每一幅 畫、每一個陳設都被精心布置的照明所描繪、包裝著,基 調是暗的、靜的,燈光是層次分明的,有些戲劇化的;而不同的材質、不同的色彩又在不同的光源下折射出多變而豐富的色調.
總之,哲東空間設計認為好的酒店餐廳室內設計應該包含功能和形式兩個相輔相成的結構層面。建立酒店環境的使用體系,確立以人為本的理念,以滿 足人和人際關系活動的需要為宗旨,以安全一衛生一一效率-一舒適為基本原則,酒店餐廳設計公司的設計在滿足功能需要的前提下,并按照美的形式法則來創造酒店餐廳室內空間形式,使酒店環境功能和形式達到和諧統一當代酒店餐廳室內設計的主流仍然是講究功能的新現代主義設計。“歷經后現代主義沖擊后的現代主義,既表現出對早期現代主義核心 思想的堅持,又展示了其對當代酒店室內設計的主流仍然是講究功能的新現代主義設計。
歷經后現代主義沖擊后的現代主義,既表現出對早期現代主 義核心思想的堅持,又展示了其對藝術裝飾地域文化、生態環境等人性主題的關注,學術界稱之為新現代主義。新現代主義思想中重視功能,強調理性的合理成分以及對國際主義局限性的多元化改良、發展和完善。新現代主義并非單一的風格,其表現風格多種多樣,歡迎技術的進步,在技術和藝術的溝通上永遠充滿探索精神,喜歡用材料的質感和色彩來 表現細膩的裝飾。新現代主義更多是展現古典傳統的本質元素,而非傳統的簡單符號拼貼,追求個性化,餐廳設計時更加關注設計對象本身的特性并努 力將之與設計構思最大限度的融為一體。酒店作為公共的食宿消費場所,其廣泛的使用功能和獨特的大眾審美風格 決定了新現代主義風格在酒店餐廳室內設計的適用。餐廳設計作為一種實用技術,其功能性的要求將成為恒久的標準,以滿足人類生活功能需要為基本目標,強調的標準化 、系統性,對于因日益發達的交通和通訊而變得越來越小的地球來說是一種極為有用的設計方法。在全球經濟一體化的今天,它可以為不同國家、操不同語言的人們提供方便