??家庭廚房裝修中,廚房的地面時不可忽視的,地面是人們經常接觸到的地方,所以地面裝修非常重要。廚房地磚一定要選擇防滑的材質,由于長期在廚房中烹..." />
首先要決定廚房的位置和面積。一般像西餐廳這種業態是把廚房配置在建筑物中央到最后的部分,廚房的面積比例占總面積的30%到40%。飲食店如果是不限于西餐的一般飲食店要注意原材料食品搬入等工作要在營業中進行,而這些食品等搬入的
喜歡中式風格的
1、水池與灶臺不在同一操作臺面上或距離太遠。如在U型廚房中,將水池與灶臺分別設置在U型的兩個長邊上,或在島型廚房中,一方沿墻而放,另一方則放在島型工作臺上。熱鍋、清洗后的蔬菜、剛煮熟的面條必須經常在水池與灶臺之間挪動,鍋
(l)廚房的設計應以人體工學原理動身,斟酌減輕操作者勞動強度,利便使用。 (二)廚房設計時,應公道布置灶具、脫排油煙機、熱水器等裝備,必需充沛斟酌這些裝備的安裝、維修及使用安全。 (三)廚房的裝潢材料應顏色素雅、光潔
首先要決定廚房的位置和面積。 一般像西餐廳這種業態是把廚房配置在建筑物中央到最后的部分,廚房的面積比例占總面積的30%到40%。飲食店如果是不限于西餐的一般飲食店要注意原材料食品搬入等工作要在營業中進行,而這些食品等搬