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1、要合理的整合空間，設計相關距離
首先合理的分配廚房中的洗滌區、切菜區域，以及烹飪區域，讓整個空間分割開來，不再擁擠，同時也要讓視覺變得開闊。設計距離應合理 洗菜池與灶臺之間的距離應該合理，相鄰的距離不能太近。
2、通風設施 的設計技巧
由于小飯店廚房的面積有限，而一般的小飯店都是烹飪的中餐，在烹飪的時候油煙味或是一些刺激性的味道，所以在小飯店廚房設計中通過性特別重要。可以采用大功率的抽煙機或是強力排風扇這樣功能的排風設施，能夠讓整個廚房的空間保證干凈清爽，使廚房的氣味也能消散得更快。
3、廚房與食品加工區的分離設計
廚房區和食物加工區所產生的帶有油脂的廢水，必須先經過隔油池才能排放到污水渠。廚房中央隔油池應設計在廚房區域之外，其容量能滿足一星期處理一次的要求。
4、廚房墻面的設計要美觀實用
由于廚房內溫度較高油污較多，墻面應用不易吸水的光滑材料裝修。如白色瓷磚，方形或長方形均可;鋪制方法應從墻底角直鋪到房頂部，要鋪得均勻、整齊，瓷磚之間縫隙要細密，以防沾油污后不易清洗。
5、小飯店廚房下水與地面設計
過去許多餐館由于在開業前的裝修過程中，未能慎重考慮上、下水的設計問題，結果在繁忙的業務中經常受到上、下水的困擾。比如業務越忙，可是上水水管過細、水管出水不暢，或水量不足，嚴重影響前廳和后廚的正常工作運轉。再有下水管由于設計不合理，也經常會出現堵塞的現象、造成廚房排水不暢，地面積水。
6、小飯店廚房的燈光設計技巧
作為餐廳廚房的照明設備，燈光布置廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、準備、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部燈光，設置方便的開關裝置。還有，現在的性能良好的抽油煙機一般也照有燈光。
以上就是對小飯店廚房設計技巧的相關介紹，只有合理的設計，才能讓廚房變得開闊，讓整個廚房工作變得有條不紊。
我家日式廚房采用考究的深木色與淺木色進行搭配，流露出些許文藝范兒。嵌入式的廚電設計使這個廚房空間更加整潔開闊。木質的櫥柜設計了許多抽屜，可以增加收納的空間，實用而美觀。整體的廚房空間并沒有過多復雜的設計，只是在墻體的上方做了簡單的擱物架，這也體現了日式風格推崇自然的設計理念。
廚房的基本工作流程：廚房的最基本設施大體是由爐臺柜、洗物柜和操作臺組成。廚房無論面積大小，都離不開爐臺柜和洗物柜。其他如煤氣瓶、調理柜、轉角柜、立柜等，都是起連接組合作用的。廚房以配餐準備開始到餐后整理的流程如下：準備，清洗，烹調，配餐，餐后整理只有充分了解和認識廚房的基本流程，才能根據客戶的廚房來設計櫥柜。
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可以做一個L型的廚房，不知道能往陽臺的這面墻是否可以敲掉，能敲掉那是最好了。其實樓上說圖的上方做窄一些，如果真這樣做了，廚房沒有地方站人了，要放微波爐臺面必需做到400mm才可以。以久其它的小電器，不然就會掉下去，那邊總
來自日本廚房設計方法哪位知道？主要有啥注意事項2017-07-10 -
你好，下面是廚房裝修的一些技巧，你可以參考一下： 預留網絡和電視接口，你會發現做飯時無聊等待油燒熱、水燒開、菜蒸熟的時候很無聊。音樂播放器和電視都是打發這些零碎時間不錯的選擇。有家人/客人坐下來和你互動的地方，你不能讓
來自日本廚房裝修技巧有哪些？2015-11-07 -
特點一：和式風格。和式風格的主要特征就是具有濃厚的日本民族特色，而且線條清晰，一般布置優雅的木格拉門和地 臺。這種和式格局裝修所用的材料，從頂面到地面都是使用最天然、樸實的材料。這種和式格局布置有著一種獨特的魅力，可以表
來自日本風格廚房裝修有啥特點？2016-07-30 -
質量比較好的有日本百利達，廣東香山，禾詩，凱豐。在選擇廚房秤時候應注意一下幾點： 1.外殼質感用料：有一定水平的會用1次料，表面質感佳，低價便宜產品為省成本，會用二次料，這明顯可看得出外觀粗糙。2.觀查支架材質：將秤盤取
來自誰知道日本廚房秤哪個好用2017-11-20 -
日本廚房刀具排名有：旬牌廚刀、藤次郎牌廚刀、具良治/GLOBAL、MISONO、YAXELL等。個人比較推薦YAXELL，它做工也比較嚴密，刀身小巧，適用于各種蔬菜及水果去皮，切片和切絲等；經久耐用，耐腐蝕，刀背采用45
來自日本廚房刀具排名有哪些？2018-03-23
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