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蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鮮盒中，攪拌均勻把保鮮盒蓋子開口，
將保鮮盒放置到陰涼處發酵8~12個小時，這很重要，面包紋路和風味就全靠這次長時間發酵了，一定不能偷懶哦將剩下的300克面粉，12克酵母，30克鹽放入一個容器中，把12小時前發酵好的面也放入這個容器中接下來就是攪拌了，小小三伏用的是電動的攪拌器，如果家里沒有電動的也很簡單，用筷子攪拌就行，電動攪拌器攪拌3分鐘即可，用筷子需要攪拌十分鐘左右用一條濕毛巾蓋住容器，等20分鐘接下來就是揉面了，合格的程度是你可以輕輕的把面拉成能透光的薄片，這時的面會稍微有一點粘手下面烤箱就可以上場了，按圖中的樣子把熱水倒入一個盤子里，把盤子放入烤箱底部
熱水有兩個作用，一個是保持烤箱的溫暖，可以加速面團的發酵，另一個是保持烤箱內的濕潤，防止面團表面過干將面團放入烤盤中，注意烤盤上涂一些油，防止面團粘上烤盤，將烤盤放入烤箱中，進行二次發酵發酵大概持續兩個小時，當面團變大到原來的二倍時，就可以把烤盤拿出來了下面就該開始揉面了，揉面不能太用力，揉一分鐘就好，這時如果你喜歡，可以按口味在面團中加一些堅果，葡萄干之類的小零食用你的手心輕輕的按著面團，將其壓平，壓成一個面餅將面餅對折，再對折，對折后成為一個扇形下面將一個濕毛巾蓋到面團上 ，等待10分鐘這次用你的指關節把面團再次壓平，把面團壓成面餅這次通過擠壓把面餅再次擠壓成面團接下來用手輕輕的放到面團上，轉動面團，直到面團可以輕松的在手中轉動將面團放到撒有玉米面的烤盤上在面團上蓋上一條干毛巾，等待一個小時這一步是可以選擇的，如果你喜歡你的面包上有一個硬殼，你可以把100克淀粉加入200克水中攪勻，涂抹在面團上用刀在面團上劃開幾個1厘米厚的口子。標準的面包上一般是劃一個叉。
如果不劃開這幾道口子的話，烘焙時面包的外殼會阻止面包變大，變蓬松。終于，我們可以開始烤了，烤箱底部依然要放入一個裝有水的淺盤 ，上火烘烤，調到200度，烤一個小時，取出裝有水的淺盤，關掉烤箱，等待30分鐘就完成了。成品獻上
1.把面團收成一個光滑的球狀。這步只要把面團放在桌上，用雙手圍著在桌上繞圈，并同時往面團底部使力，就能收成一個很漂亮的球球了。
2.找一個大碗，往里面抹一層油，薄薄的就可以了，以免面團發酵后不好拿出來。
3.蓋上蓋子或用保鮮膜封口。
4.找一個條件盡量達到溫度28度，濕度75度的環境讓面團發酵至2倍大。大約需要45分鐘。
可以把烤箱或微波爐開30秒，關掉，伸手感覺稍稍溫暖就可以了。小心千萬不要手碰到烤箱內壁，就算是只開30秒，也會燙得要死的。
如果室溫已達28度，也要放杯水以增加濕度。
希望我的回答對你有幫助。
1、混合除了酵母之外的所有干性材料。
2、加入蛋液和湯種，稍微攪拌使面結團。
3、把酵母完全溶于水里，加入面團。
4、揉面團。這一步的重點在不斷折疊、擠壓面團，直至面團筋性出現，不再有顆粒感。
5、分次加入黃油，繼續摔打揉面。目標是擴展階段：拽下一小塊面團，可以拉開稍稍透明的薄膜，并且破洞為鋸齒狀。
希望我的回答能幫到您
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來自請問誰了解面包烘烤箱價格2016-11-27 -
家用一般買個20L以上的就足夠用了，品牌的話ACA，長帝，格蘭仕，美的都是按口碑拍了順序的，價格的話商場一般20L以上的得300－400
來自面包烘烤箱多少錢知道的大神說下2016-12-06 -
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來自面包片烘烤機價格是多少？2015-10-17 -
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來自面包烘烤爐大概是什么價格？2016-09-28 -
最少可以做250克的面包的那種，也就是小的，足夠用了，如果不是家人超級愛吃面包或者人口較多，這種就足夠了，一般3、4個小時，還有快速面包的烤制程序，時間就短一點了，應該是兩個小時吧，都憑你選擇。
來自aca面包機烘烤時間一般要多久?2016-05-09
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