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烤箱版燒餅做法：
難度：配菜(中級) 時間：1小時以上
主料
普通面粉250克 水125克
油10克 白糖15克
酵母2.5克
輔料
酥皮： 面粉100克
油50克
烤箱版燒餅的做法步驟
1. 將普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成團發酵40分鐘，面團變成兩倍大
2. 面粉100克，油50克和成酥皮團
3. 兩種面團各分成6份
4. 餅皮搟圓，中心包酥皮
5. 收口，捏緊
6. 搟長
7. 卷起
8. 再搟長
9. 卷起
10. 稍搟成燒餅形狀
11. 放入烤盤
12. 用小碗調好鹽水，在燒餅表面刷上鹽水，撒芝麻和蔥花
13. 烤箱預熱180度，烤25分鐘左右
面粉10斤、酵母25-50克、泡多源100克、香蘭素精或鮮奶精5克、鹽30-50克、白糖30克、水6斤。工藝:將以上原料干粉用和面機攪拌均勻，再加水攪拌10分鐘，和成面團，放入醒箱40度發酵20-30分鐘(常溫28度發酵30-50分鐘)，然后，軋成厚餅皮、扣壓成型、再次醒發30-50分鐘、再搟壓成餅，刷涂糖漿或甜醬、撒芝麻仁或蔥花，送入轉爐烘烤。
希望能夠幫助到你
你好。
你要是想要硬一點，將面和好后，直接做好大小適宜的形狀放入烤箱里，200度，調到十分鐘即可。如果要軟一些，則在容器里和面上刷一點油，200度，烤5分鐘，再刷一次油，再烤十分鐘就行了。
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燒煤烤箱烤燒餅其實味道要更濃郁，就是比較麻煩，因為需要把餅團放在烤箱的四周面壁上，大概就是圍成一個圈圈的形式。然后需要用火的恰到好處，大概20-30分鐘左右才會完成，時間較久
來自請問燒煤烤箱怎么烤燒餅？2016-10-31 -
步驟是把面和好后壓邊···原料有比薩醬比薩片火腿粒（切成丁）玉米粒青椒黑纜奶酪牛肉粒牛肉料蘑菇熏肉，把奶酪放在最上邊其他的順序自定，注意不要把奶酪撒到邊上，容易烤糊，這里有些原料很難買到，像黑纜，可以去掉不要，微波時間1
來自pizza烤爐怎么樣做？2015-08-16 -
根據烤串的大小來定爐子的寬窄，可以到批發市場買，寬在7厘米左右，長160厘米，可以2個人同時烤，高是30厘米，比較顯眼，惹人注意，爐深8厘米，我認為這是最標準的，太深烤出來的串顏色黑，太淺容易燒焦。當然還要留出長40厘米
來自燒烤爐怎么做2015-08-23 -
1。準備：面粉3杯, 水1.5杯, 食用油0.5杯，泡打粉0.5tsp, 食鹽，酵母放入面包機，揉20分鐘成面團，如果用手揉則需45分鐘左右。 香油、芝麻醬各30毫升，混合調勻成為油酥。 2。揉好的面團取150克
來自想請問下大家電烤箱怎么烤燒餅2016-08-02 -
烤箱烤的五香燒餅嚴格按照制作方法制作就會好吃，也會鼓起來的。 制作方法如下： 原料 富強粉500克、黑胡椒粉20克、芝麻30克、鹽20克、孜然粉10克、植物油50克、酵母粉5克、油酥20克 步驟： 1.溫
來自想請問下大家怎么用烤箱烤燒餅2016-08-03
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