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其中木質砧板重量重，質地軟，表面粗糙，使用的時候較不容易滑動，但是容易留下刀痕，藏污納垢，刷洗起來比較費力。
密度較高的塑料砧板質地較硬也較輕，但是如果臺面潮濕有水就會滑動，需要在底下墊一塊抹布，也需要用力刷洗。
強化陶瓷砧板表面光滑，不易殘留食物，常常只要用清水沖洗就很干凈，但是質地較硬，不適合作剁或拍打肉片的工作
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回答數：14824 | 被采納數：30
三種砧板各有特長
其中木質砧板重量重，質地軟，表面粗糙，使用的時候較不容易滑動，但是容易留下刀痕，藏污納垢，刷洗起來比較費力。
密度較高的塑料砧板質地較硬也較輕，但是如果臺面潮濕有水就會滑動，需要在底下墊一塊抹布，也需要用力刷洗。
強化陶瓷砧板表面光滑，不易殘留食物，常常只要用清水沖洗就很干凈，但是質地較硬，不適合作剁或拍打肉片的工作。
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我很乖aa19
回答數：9311 | 被采納數：7
三種砧板各有特長
其中木質砧板重量重，質地軟，表面粗糙，使用的時候較不容易滑動，但是容易留下刀痕，藏污納垢，刷洗起來比較費力。
密度較高的塑料砧板質地較硬也較輕，但是如果臺面潮濕有水就會滑動，需要在底下墊一塊抹布，也需要用力刷洗。
強化陶瓷砧板表面光滑，不易殘留食物，常常只要用清水沖洗就很干凈，但是質地較硬，不適合作剁或拍打肉片的工作。
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HeartRefug
回答數：373 | 被采納數：0
一直用的是木制砧板，感覺很好用，最好是買“鐵木”砧板，“鐵木”，產于廣西和泰國、越南。因其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、清潔衛生、使用壽命長的優點。
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zlteamo
回答數：2579 | 被采納數：12
您好，很高興為您解答。 砧板多為原木橫截而成，常見的有松木、楠木、樺木、檀木、楓木、榕樹等，以楓木和榕樹為佳，因其木質堅硬，且有股特殊氣味。挑選時應注意：(1)看整個砧板是否厚薄一致，有沒有開裂。
(2)看年輪。一般是以年輪圓正，紋路清晰而細密的為好。(3)如果有木節，則要看木節是否與木質緊密相連。如果木節與木質有明顯接痕或裂縫(俗稱死節)，則不宜選購，因這種死節容易脫落而使砧板留下一個坑。塑料砧板是近幾年出現的新產品，它是用無毒塑料制成的，除不怕水外，還有耐磨、耐用的特點，使用方便。希望可以幫助到你哦~
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仔細看木地板紋理。 優質的木地板，紋理清晰、美觀大方，如果紋理雜亂無章，很看不順眼，這樣的木地板往往質量一般，有的是劣質木頭制作的。 1.顏色。 優質木地板色調很自然，既不過深也不過淺，如果木地板顏色很重，很可能是
來自如何挑選木地板？2017-03-07 -
其中木質砧板重量重，質地軟，表面粗糙，使用的時候較不容易滑動，但是容易留下刀痕，藏污納垢，刷洗起來比較費力。 密度較高的塑料砧板質地較硬也較輕，但是如果臺面潮濕有水就會滑動，需要在底下墊一塊抹布，也需要用力刷洗。
來自如何選砧板2014-08-21 -
生活離不開柴米油鹽，要吃飯就需要做飯，做飯就必須用到砧板，因此砧板在廚房中的地位也是非常重要的。市面上的砧板也有很多種，常見的有木砧板和塑料砧板，大家在選購時可根據個人喜好來選定。此外，選夠砧板時也一定要看重其質量，買的
來自咋挑選廚房的砧板？有沒有選購技巧2018-03-28 -
你要買就買枧木（俗稱鐵木）的，這種砧板不易生霉，不掉木屑，很好用、也很耐用 平時要留心看，因為超市不是什麼時候都有賣的。一旦看到有，不要在乎貴一點，70--80元左右一塊都很正常的。 買長方形的大一點的即45公分*3
來自問一問大家怎么挑選砧板2016-04-26
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