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本山綠泥適合泡什么茶?

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提問者:沈平和| 湖州| 2371次瀏覽
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回答數(shù):83264 | 被采納數(shù):135

紫砂的泥料,主要有紫泥、本山綠泥和紅泥三種。統(tǒng)稱為紫砂泥。其使用、養(yǎng)護方法同紫砂壺。

自己愛喝的茶都可泡。

一般說,飲用花茶,為有利于香氣的保持,可用壺泡茶,然后斟入瓷杯飲用。飲用大宗紅茶和綠茶,注重茶的韻昧,可選用有蓋的壺、杯或碗泡茶;飲用烏龍茶則重在“啜”,宜用紫砂茶具泡茶;飲用紅碎茶與工夫紅茶,可用瓷壺或紫砂壺來泡茶,然后將茶湯倒入白瓷杯中飲用。如是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、裝修'>黃山毛峰等細(xì)嫩名優(yōu)綠茶,除選用玻璃杯沖泡外,也可選用白色瓷杯沖泡飲用。

每個紫砂壺一般只配一種茶,至于配哪種茶,就要視每個紫砂壺的特點,由泥質(zhì)、大小、造型和開壺工藝等而定。講究飲茶者,大都采用容積一般在800CC-200CC為主多。高壺小,宜沖泡紅茶;矮壺大,宜沖泡綠茶。一般用紫砂壺泡茶的程序為:
溫壺溫杯:將茶壺內(nèi)外和茶杯用開水燒燙,既可凈壺去霉,又可暖壺醒味。
投茶:觀干茶形,聞干茶香,選好茶后用茶抄抄起約茶壺容量的五分之一至二分之一左右的茶葉,投入茶壺。
溫潤泡:把開水注入壺中,然后馬上將水倒出。如果茶湯面上有泡沫,可注入開水至近乎滿瀉,然后再用壺蓋輕輕刮去浮在茶湯面上的泡沫。這道工序目的是洗茶和使茶葉在吸收一定水分厚呈舒展?fàn)顟B(tài),有利于沖第一道茶湯時香氣與滋味的發(fā)揮。
沖第一泡:用綠茶時,注入水溫為攝氏80度為宜;用紅茶、烏龍茶、普洱茶、沱茶時,水溫保持在攝氏90-100度為宜。浸泡約60秒后,把壺中的茶湯倒入放有茶濾斗的牛奶杯中(此杯在茶道中稱公平杯),這叫洗茶;然后把奶杯中的茶分別倒入聞香杯和口杯中,隨之可飲。其后每一泡,浸泡的時間適當(dāng)延長。茶葉沖6到12泡為宜。泡完茶后,一定要將茶葉從壺中清出,再用開水燒燙。
最后取出壺蓋,壺底朝天,壺口朝地自然風(fēng)干,為防止壺口被磨損,可在地上鋪層吸水性較好的棉布。切勿用洗潔精等清潔劑清洗紫砂壺,因為紫砂會吸入清潔劑的氣味從而破壞茶香。


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張嘉虹__
回答數(shù):11077 | 被采納數(shù):13

綠泥因散熱快、透氣性好的優(yōu)點適合綠茶、以及花茶等清茶系列。
綠泥:胎質(zhì)輕疏,透氣性和吸水性都很好。綠泥通過不同的礦層開采可以分為:本山綠泥、段泥、芝麻段泥、老段泥等
希望我的回答對你有幫助


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待_2489
回答數(shù):8292 | 被采納數(shù):2

你好,主要根據(jù)自己的喜好,經(jīng)常泡綠茶可以使茶壺更溫潤,有雅光,普洱,大益那個牌子,熟鐵觀音都可以。希望對你有用!


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