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梅蘭竹菊 鐵觀音茶具
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76家居 鐵觀音茶具
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一、聞氣味 怎樣分辨安溪鐵觀音新茶與舊茶?方法有聞氣味。鐵觀音新茶氣味新鮮自然,香味濃郁,舊茶就缺少了新鮮味,香味低沉,偏淡。一些不良商家會(huì)在舊茶上面熏上香味,這樣聞起來的茶葉香味是不純正的,一般情況下仔細(xì)辨認(rèn)還是
鐵觀音是要喝它的色、香、味 首選蓋碗泡鐵觀音,白色陶瓷蓋碗泡出來的鐵觀音茶水,能很好的襯托出它的水色,嫩綠,黃中帶綠,清澈明亮, 香:沖水的時(shí)候,能借助水的力量,讓茶葉在杯歐中翻滾,讓其香,飄滿小屋 味:獨(dú)特的觀音
清香型鐵觀音要用蓋碗泡,這樣才能泡出清香型鐵觀音的香氣和美好的滋味。如果用紫砂壺泡,清香型鐵觀音,則很多情況下會(huì)出現(xiàn)“悶”香的情況,滋味、茶色偏“稠”、“重”。 而濃香型鐵觀音則要用紫砂壺泡,并且要用大嘴的,這樣才能
鐵觀音一般都要求低溫和密封真空保存,這樣在短的時(shí)間內(nèi)可以保證鐵觀音的色香味,但是在實(shí)際的保存中也會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)保存時(shí)間不長(zhǎng)但色香味均不及開始泡飲的那樣
喝鐵觀音用陶制茶具為好。 品飲方式 使用陶制小壺、小盅(小杯),先用沸水燙熱,然后在壺中裝入相當(dāng)於二分之一至三分之二壺容量的茶葉,沖以沸水,。頭兩道茶水通常會(huì)被舍棄,因茶葉初展,遛塵尚存,焦?jié)兑嗦灾兀贿m合入口。