用途不同,攪拌機與榨汁機功能單一專業,料理機則更多能。
料理機集打豆漿、磨干粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等功能于一身,對于制作果汁、豆漿、果醬、干粉、刨冰、肉餡等均能輕松應對。廚房的一些小事情它都可以料理,女生的鮮榨果汁,家用的花椒大料,攪拌肉餡等,可謂非常方便。希望可以幫助到你!
你好,具體如下:
料理機:功能多,可以進行食物的加工。如,切片、切絲、切碎(不是泥狀)、粉碎、攪拌,但因沒有過濾網不能做濾渣的果汁。攪拌機:可以進行攪拌、粉碎、榨汁(是指有過濾網)。榨汁機:只能單純的榨果蔬汁。
料理機,也叫冰沙機,可以榨果汁,打豆漿,做奶昔,做冰沙。是街邊賣現磨弄豆漿那種
一、 單功能榨汁機(又稱果汁機)功能解析:做純果汁。啟動機器以后,電機帶動刀網高速旋轉。把水果蔬菜從加料口推向刀網,刀網的尖刺將果菜削碎,在刀網高速運轉所產生的離心力的作用下,果渣飛出刀網進入渣盒,而果汁穿出刀網流入果汁杯。
優點:在電動食品加工機械里面,只有這種機械才能制造出純果汁。要喝純果汁的朋友一定要認準購買。
缺點:功能單一,除了做純果汁以外其他基本都不能做。
深度解析:按存渣方式分,榨汁機有內置式果渣盒和分離式果渣盒兩種。內置式果渣盒的優點是結構簡單,清洗方便而分離式果渣盒的優點是適合大量做果汁的家庭。這樣便于在制作的過程中隨時傾倒果渣,而無需打開榨汁機。
按檔位設置分,榨汁機有無檔位和多檔位兩種。無檔位的榨汁機只有開和停兩種開關狀態,優點是操作簡單,特別適合老人、小孩和不喜歡復雜操作的人士使用。而多檔位的榨汁機一般有低速、高速、點動三檔。多檔位榨汁機適合對操作靈活性有很高要求的人士使用。
二、 攪拌機
用電機帶動刀片高速旋轉以達到攪拌、粉碎、切割食物目的的機器統稱為食物攪拌機。市面上的攪拌機大多數是 合 攪拌機,包括:一個豆漿杯、一個研磨杯、一個絞肉杯。也有少量產品是 合 攪拌機,比 合 的少一個功能模塊,消費者在選購的時候一定要向店家詢問清楚。
功能解析:、打豆漿。把適量干豆用清水浸泡 小時后,倒入裝好濾網的豆漿杯中,加水至豆漿杯的最大水量刻度線以下的合適位置,啟動機器,開始粉碎。清水迅速變為白色混濁,并濃度越來越高
、研磨。家里經常會有需要研磨的時候,如常用的調料花椒面、辣椒面等,也有某些菜品的輔料,如做粉蒸肉需要的米粉,做朝鮮打糕或四川糍粑所需的黃豆面,都需要用到攪拌機的研磨功能。可以說,研磨功能為在家里制作更專業的美食提供了可能。
、絞肉。攪拌機的絞肉功能一般適合絞少量碎肉,用于做丸子、餃子餡等食品。
、水果攪拌。水果攪拌是消費者關注的一個攪拌機的重要功能,也是消費者容易混淆的一個功能。許多攪拌機都打出了榨汁機的招牌,再次,本人要提醒讀者,的攪拌機都是無法做出純果汁的。攪拌機對水果的處理主要有兩種方式:第一種是使用豆漿杯,把水果放入豆漿杯網罩里,加入水、牛奶或其它飲料作為溶液,啟動攪拌機進行攪拌。這種方式可以把水果的果汁溶入到溶液里,得到混合果汁,并且可以用豆漿杯網罩分離大部分果渣;第二種是直接把水果放入豆漿杯,不使用網罩,加入加入水、牛奶或其它飲料作為溶液,啟動攪拌機進行攪拌。這種方式可以把果果汁、果渣和溶液一起混合,得到一杯混合水果飲品。
介紹攪拌機中的后起之秀奶昔機