電飯鍋的磁鋼是一個溫度控制器，限定溫度是103度+/-2度，穩控器的起跳溫度是70度左右。下面我們來談談關于電飯鍋的各元件功能的檢查！這樣能更快的找出問題的所在！
　　這個方法就是，把鍋放平穩后，在內鍋中注入20~30毫升的水，通電，先不按下加熱開關，這樣因為里面的穩控器是通的，所以電飯鍋能夠加熱，如果不能加熱，看指示燈亮否，如亮，就是加熱盤故障，需要換新的，如果指示燈不亮也不加熱，可能是穩控器不通電，或者電源線問題！
　　在加熱時因為穩控器的溫度是70度左右，所以在當水的溫度上升到將近到水開始冒泡時，(這時的溫度就是70度左右)穩控器應該斷開，然后等水穩下降后再重新加熱，如果一直加熱或者不加熱，就是穩控器有毛病！這一切都正常了，就可以把加熱開關按下，這時，水的溫度就會一直上升，到水的沸點，等水燒干后，鍋的溫度到達103度左右時，加熱開關就應該跳起！加熱停止，否則就是磁鋼有故障！這個過程應該在1分鐘左右！
　　1.指示燈不亮，原因是電源線燒斷、修理或換新的；穩控器觸點接觸不良，用砂紙砂干凈后即可排除！指示燈本身故障，換新的：溫度保險絲燒斷。更換新的：
　　2.發熱盤故障：不加熱，換新的；能發熱，但是發熱盤變形的，也要換新的：
　　3.煮飯夾生：原因是有磁鋼損壞，磁鋼的起跳溫度不到103度就起跳，造成煮飯的溫度合時間都達不到正常值，造成夾生。磁鋼調試不當，重新調整。加熱開關觸點接觸不良，用砂紙砂干凈。
　　4.煮飯糊；原因是溫控器的觸點燒結不能斷開。這樣一直加熱，就會把飯燒糊；磁鋼污漬，把他清理干凈后再重新裝好。磁鋼的內部的彈簧彈力減弱，需要換新的！另外，穩控器的起跳溫度過高時，也會造成燒糊飯。不過現在不少電飯鍋上加有溫度保險絲！
　　5.插上電源插頭，保險絲立即熔斷
　　可能原因及處理：(1)電飯煲電源插座內進水、米湯，造成短路。可以將插座內吹干水分后繼續使用。(2)電飯煲電源插座或插頭其表面碳化短路。可用細砂紙將其表面碳化層磨掉，并用酒精擦干凈。
　　6.煮好飯后不能保溫
　　此故障可能是保溫開關的常閉觸點表面臟污或燒蝕，使其觸點接觸電阻過大，造成觸點閉合而電路不通，發熱管不發熱，電飯煲不能保溫。此時可用細砂紙將觸點表面清理干凈后，鍍上一層錫。若仍不保溫可更換保溫開關。
　　7.發熱盤燒熔，底座燒熔
　　維修方法：
　　1、如果保溫控溫器上的白色瓷性小顆粒跌落，會有此現象，換掉保溫控溫器和燒熔的發熱盤即可。
　　2、磁鋼限溫器杠桿觸點閉合不斷開，不受杠桿控制，調試觸點的高度即可。(如果是微動開關控制的還應檢查開關的控制點有沒有被杠桿壓下去，微動開關是否損壞。)
　　3、盛飯內膽底部變形或有米粒在盛飯內膽的底部與發熱盤表面離空造成磁鋼限溫器測溫不準確，至使發熱盤溫度過高而熔掉。把損壞的內膽和發熱盤更換即可。
　　4、磁鋼限溫器內的彈簧沒力或有雜物，造成磁鋼彈簧彈不開，更換磁鋼限溫器。
　　8.外殼漏電
　　維修方法：
　　1、電源線的接插頭有水珠，用紙巾抹干凈插頭或用電吹風吹干即可。
　　2、發熱盤的接電極的鐵腳有鐵銹，用刀片或砂紙把鐵銹清理干凈再用絕緣膠密封即可。
　　3、內部帶電的絕緣線絕緣破裂搭在金屬外殼上。
　　4、外殼與接地線之間生銹接觸不良或松脫。
　　9.指示燈亮、發熱盤不發熱
　　維修方法：
　　1、自動功能的電飯煲先檢查接在發熱盤上的兩條電極線有沒有接觸不良或脫落，再檢查發熱盤內的電熱絲是否斷開。找出故障更換相應的配件即可。
　　2、電子功能的電飯煲先按照第一條檢查，不行再換上好的電子燈板即可。
　　10.指示燈不亮、發熱盤不發熱
　　維修方法：
　　1、先檢查電源線的插頭是否是接觸不良。
　　2、電飯煲超溫熔斷器是否熔斷，如果熔斷應先檢查是否是盛飯內膽底部變形或有米粒在盛飯內膽的底部與發熱盤表面造成離空使磁鋼測試溫度不準確，致使發熱盤溫度過高而把熔斷器熔斷的原因。要先解決好是不是以上的問題才能換上好的熔斷器即可。

　　通常，電飯煲使用兩年以上，其電源接頭處的金屬易產生氧化或是接觸間松動。這樣，插頭插座連接處輕易打火或發熱，任其下往就導致燒壞電飯煲。留意的方法是：電飯煲使用之前檢查一下電源插頭插座是否出現氧化層、松動等。如有這些現象，一般用小刀刮一刮，或用砂紙擦一擦均能起到保養作用；松動之處涂上“502”膠水或硅橡膠得以修復。
　　平時煮飯時不小心溢水，或天氣變化引起插座膠木受潮，或過勤抽插跳火閘使得膠木座逐漸燒焦，從而導致膠木盡緣電阻變小。這種情況只要平時稍為留心均可防止發生。
　　有時，由于沒有把電飯煲內鍋放平，使得內鍋與發熱盤懸空，導致發熱盤無法傳熱而燒壞。這種情況只要平時將內鍋放進時留意轉動一下，即可避免。
　　另外，有時出現飯煮熟后不斷電。這種情況是電飯煲磁控開關中的彈簧失往了彈性、導致電飯煲到達103℃時熱敏磁塊失磁后，不能迅速切斷電源。解決的方法，想法使彈簧恢復彈性或更換新彈簧。
　　發熱管燒斷。沒有限流電阻的電飯煲長時間工作，燒斷發熱管。此時用萬用表的歐姆擋檢查發熱管，若斷路則必須連同發熱盤一起更換。