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目前民用燃氣灶的燃燒方式(火型)基本分為4種：
1、直燃火：出火孔為小孔形狀，熱效率在55%-58%之間；
2、旋火：出火孔為縫隙式，熱效率在55%-60%之間；
3、旋流火：出火孔為縫隙式，熱效率在60%-70%之間；
4、紅外線：無明火加熱，熱效率在55%-60%之間；
燃氣灶具的好壞主要看其熱效率的高低，熱效率高，燃氣燃燒就更充分，排放的廢氣更少，灶具就更節(jié)能省氣，更環(huán)保。
直火：燃燒力度好，火力均勻分布，二次空氣配比均勻，燃燒充分，熱量吸收完全，適用于平底鍋或炒鍋。
旋火：貼附鍋底燃燒，火力集中，加熱面更廣，加熱快，燃燒更完全，節(jié)能省氣,適用于任何鍋型。
一、旋火：旋火火型燃燒面積大，相對來說熱效率較高、火力也比較集中，而且是貼附鍋底燃燒，加熱面更廣，節(jié)能省氣,適用于任何鍋型。但是不足的是煙氣易超標，適合一般家庭烹飪爆炒使用。
二、直火：火力較均勻，火力大小好調(diào)，煙氣不易超標，燃燒力度好，火力均勻分布，燃燒充分，熱量吸收完全，適合喜歡蒸煮煲湯家庭使用。
旋火火型更好，因為現(xiàn)在大多數(shù)人喜歡吃爆炒或重口味的菜，旋火更符合現(xiàn)在人的需求。其實不管是哪種火型，爐頭材料的選擇也很重要，一般情況下在選購時，爐頭越重越好。
個人感覺聚火的比較，燃燒快，節(jié)省氣源，專業(yè)的好像 是叫主火中置，渦旋式立體旋火設(shè)計，火力更強勁，有效增加鍋體同步受熱面積，減少熱量流失，保證整個鍋體與火焰面受熱均勻。
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迅達、火王等等，質(zhì)量應(yīng)該還都不錯。我家用的迅達5598SAM-I，全不銹鋼，2009年1月用到現(xiàn)在沒任何問題，前天剛剛換了電池，但是，此灶也有一個明顯的缺陷，就是鋼板太薄，內(nèi)部骨架貌似強度也不高，時間長了面板會向內(nèi)凹陷，
來自哪位清楚燃氣灶那種牌子好2016-04-03 -
燃氣灶，是指以液化石油氣、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具。燃氣灶又叫爐盤，其大眾化程度無人不知，但又很難見到一個通行的概念。一如柴禾灶、煤油爐、煤球爐等等。按氣源講，燃氣灶主要分為液化氣灶、煤氣灶、天然
來自問下各位那種燃氣灶質(zhì)量好2016-05-01 -
林內(nèi)的燃氣灶還不錯 林內(nèi)的燃氣灶是從8個方面來提高安全性，比如說有后進風(fēng)的設(shè)計，不容易熄火；可以避免堵塞火孔的傘骨式火孔設(shè)計；連體直插式火蓋，易清洗；自動熄火保護功能；點火傘保護火針不受潮；六爪亞光搪瓷鍋架，解決滑鍋問
來自各位說燃氣灶哪種火好2018-01-30 -
據(jù)我所知，火王燃氣灶比較好的型號有：JZ(Y.T.R)-2QT04M和JZ(Y.T.R)-2H02，這兩款火王燃氣灶銷量很好，口碑也不錯，性價比高，第一款價格在1000元左右，第二款價格在500元年左右，銷量穩(wěn)居第一第二
來自問下各位火王燃氣灶哪個型號好2018-01-13 -
這兩個品牌都是廣東的，火王公司在深圳，紅日在廣州。這兩家都是有生產(chǎn)許可證的企業(yè)，目前家用燃氣灶產(chǎn)品是非常成熟的產(chǎn)品，不論選擇哪一家都是有保障的。只是看您更喜歡哪個樣式和功能了。紅日有陶瓷板的灶具，是他們公司的專利，根本您
來自火王華帝哪個燃氣灶好？2016-12-17
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