鑄鐵鍋就是我們常說的生鐵鍋。不過鑄鐵鍋與生鐵區(qū)別是鑄鐵是二次加工,大都加工成鑄鐵件。鑄鐵件具有優(yōu)良的鑄造性可制成復雜零件,一般有良好的切削加工性。另外具有耐磨性和消震性良好,價格低等特點。 從材料上說,鐵鍋主要分為精鐵
鑄鐵的好撒,人體需要大量的微量元素,包括鐵在內,但是,人體從一般的事物中獲取的鐵太少了,人體吸收的大量的鐵都是來自鐵鍋,鐵鍋炒的菜帶有鐵元素,便于人體吸收,但是只有鑄鐵鍋才能在炒菜的時候融入鐵元素,精鐵鍋是不可能讓人體得
鑄鐵鍋就是我們常說的生鐵鍋。不過鑄鐵鍋與生鐵區(qū)別是鑄鐵是二次加工,大都加工成鑄鐵件。鑄鐵件具有優(yōu)良的鑄造性可制成復雜零件,一般有良好的切削加工性。另外具有耐磨性和消震性良好,價格低等特點。 從材料上說,鐵鍋主要分為精鐵
精鑄鐵鍋是公認最好的鍋具材料,它對人體不僅無害,甚至還能防止貧血。琺瑯鑄鐵鍋是單純鐵鍋的升級版,琺瑯層使得鑄鐵鍋很難生銹、無油煙、不和酸性食材發(fā)生反應厚重、敦實、耐用,有歷史感。
生鐵鍋和鑄鐵鍋是一回事.沒有什么區(qū)別.我想你要問的是生鐵鍋和精鐵鍋吧.下面可以做參考. 據(jù)了解,生鐵鍋還具有一個特性,當火的溫度超過200℃時,生鐵鍋會通過散發(fā)一定的熱能,將傳遞給食物的溫度控制在230℃,而精鐵鍋則