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還是生鐵的好。其實各種鐵鍋的差別不大，黑與白，精與糙，都是制作工藝上的不同，用來滿足大家不同烹調環境的需要，選一個質量好的鐵鍋才能用的舒心，長久。 鐵鍋 鐵鍋是由無機鐵制成，也就是人們常說的“生鐵”。
希望我的回答能幫到您
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牌子不重要，重要的是你會選 燒菜用鐵鍋最好， 是選用重身的生鐵鍋。 因為生鐵鍋除能煮出"鐵質"之外，還帶出其他的微量元素。 不是輕身的熟鐵鍋。 輕身的熟鐵鍋只能帶給你....己氧化的鐵銹
來自鐵炒鍋什么牌子好？2015-05-30 -
你好，很高興給你解答，我給你提供一些我的經驗，你參考一下 挺好的 盡量用木質鍋鏟，即使高溫下與鍋體來回碰撞，也不會讓鍋具刮花。不銹鋼鍋具有不粘功能，關鍵是你要掌握好溫度，當鍋具足夠熱時，即衡溫160—180度，可以達
來自知道的來說下精鐵炒鍋好嗎2016-04-19 -
炒菜用鐵鍋有以下好處： 一、可以補充人體必須的微量元素鐵成分； 二、作為傳熱介質，受熱快且均勻穩定。 不足之處：鐵鍋有氧化生成鐵銹的缺陷，對人有害。
來自我想知道鐵炒鍋好不好2016-12-15 -
當然是鐵鍋的質量好啊。中國人主要用的就是鐵鍋。鐵鍋使用壽命長，預熱快，鍋里的溫度很快就能到達很高值，炒出來的菜口味自然也好。買鍋的話我建議蘇泊爾的。蘇泊爾是中國十大品牌，技術先進，鍋耐用。種類也多。
來自我想問問什么鐵炒鍋好2016-11-26 -
鐵炒鍋好用的是皇后鐵炒鍋，是比較專業生產炊具的，尤其是電炒鍋更為出色，它的鍋底中間夾鋁，受熱均勻，不易起油煙，不生銹、如果不干燒不易變形、鍋比較好洗。更為重要的是它不會粘鍋。
來自誰知道什么鐵炒鍋好用2016-11-30
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