電流產生磁場,磁場產生感應電流(渦流),渦流使鐵鍋發熱,從而煮熟食物;日常生活中的變壓器,鎮流器等電磁感應元件里面線圈纏繞的鐵芯都是由相互絕緣的硅鋼片組成的,目的就是為了分散鐵芯的感應電流防止鐵芯產生渦流。
電磁爐主要是利用電磁感應原理將電能轉換為熱能的廚房電器,當電磁爐在正常工作時,由整流電路將50Hz的交流電壓變成直流電壓,再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHz的高頻電壓,電磁爐線圈盤上就會產生交變磁場在鍋
商用節能電磁爐采用磁場感應電流(又稱為渦流)的加熱原理,電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時,鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規
其工作過程如下:電流電壓經過整流器轉換為直流電,又經高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音頻的高頻交流電,將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線圈上,由此產生高頻交變磁場。其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用于金屬鍋。在烹飪
電磁爐雙igbt方法: 正常的IGBT管G極c/e極間正反向電阻均為無窮大;內含阻尼二極管的IGBT管的e、c極間正向電阻(紅表筆接e極黑表筆接c極)3.5K左右,不含阻尼二極管的IGBT管e/c極間電阻均為50K左右,