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誰知道什么品牌烤箱質(zhì)量最好

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提問者:鄔弘亮| 漯河| 571次瀏覽
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已有3條回答

回答數(shù):4023 | 被采納數(shù):0

  這還用說,肯定是美的呀,我家用的美的T7-L382B這款,蠻熱銷的,當(dāng)初我買的時(shí)候一千多呢,上次看到雙十一降價(jià)了好多,現(xiàn)在才六七百,心有點(diǎn)痛,不過產(chǎn)品確實(shí)好用!
  1、溫度市面上的烤箱溫度有0-250度的,也有100-250度的,烤箱的啟動(dòng)角在90度左右,選哪一種溫度模式都是可以的。
2、風(fēng)機(jī)用風(fēng)機(jī)來烤肉,效果很好,不但要節(jié)能20%,而且口感更佳。但風(fēng)機(jī)對(duì)于烘焙西點(diǎn)的作用有限,烤箱內(nèi)部有一個(gè)出風(fēng)口,一個(gè)或者二個(gè)入口,熱風(fēng)在入口和出口之間反復(fù)循環(huán),熱風(fēng)吹不到的箱體四周就成了死角,加上出風(fēng)口溫度會(huì)偏低,所以四周和出風(fēng)口之間溫度會(huì)不均勻,用來烘焙對(duì)著色是有影響的。所以,在選擇風(fēng)機(jī)時(shí)要選擇風(fēng)機(jī)能夠單獨(dú)控制的烤箱。
3、烤叉烤叉對(duì)于烤整只禽類食物作用還是很大的,烤叉可以360度旋轉(zhuǎn),讓食物受熱更均勻,選擇時(shí)烤叉還是要的。
4、照明燈照明燈能更加清楚地觀察箱體食物烘焙或烘烤情況,如果預(yù)算許可,選擇時(shí)盡量選購(gòu)帶照明燈的烤箱。
5、內(nèi)膽目前市面的內(nèi)膽有用鍍鋁板的,也有鍍鋅板。鍍鋁板相對(duì)鍍鋅板來說抗氧化能力更強(qiáng),使用壽命要延長(zhǎng)60%,在選購(gòu)時(shí)要選擇鍍鋁板的內(nèi)膽的烤箱。
6、發(fā)酵發(fā)酵功能不但可以使面團(tuán)發(fā)酵,食物解凍,還可以做酸奶,烘臘肉,是一個(gè)非常實(shí)用的功能。由于酵母最適合在三十度發(fā)酵,四十度已經(jīng)算是加速發(fā)酵,出來的成品質(zhì)量會(huì)不太好,而且到達(dá)四十五度,酵母就失去活性。而烤箱的發(fā)酵溫度在40-60度之間,溫度通常會(huì)超過四十五度,選購(gòu)發(fā)酵功能時(shí),最好選擇大容量的烤箱,因?yàn)榭鞠湓酱螅瑴囟仍降停以谑褂脮r(shí)盡可能在烤盤多加水來降低箱體溫度。
7、清潔烘烤后,菜肴或食物難免會(huì)在烤箱內(nèi)留下味道,久而久之,各種味道混合在一起,造成的異味讓人難以忍受,在選購(gòu)時(shí)最好選購(gòu)帶接渣盤或內(nèi)膽帶不粘油的烤箱。不粘油會(huì)有效分離和分解油的附著能力,令烤箱清潔和減少異味,免除不斷清除烤箱殘留油污的煩惱。
8、電腦型與機(jī)械式
電腦型的烤箱由于通過芯片來控制箱體內(nèi)的溫度,箱體內(nèi)的溫度精確程度要高于機(jī)械式電烤箱,但是由于程序復(fù)雜,電子元件容易在油污及其它外力的作用下造成短路,因此,在使用壽命上,機(jī)械式要優(yōu)于電腦型的烤箱,選購(gòu)時(shí)根據(jù)需要選購(gòu)。


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流光飛舞829
回答數(shù):79417 | 被采納數(shù):27

海氏(Hauswirt)HO-M50是很不錯(cuò)的烤箱,我覺得質(zhì)量還是很不錯(cuò)的, 嵌入式烤箱高端電子控溫家用商用多功能大烤箱,價(jià)格就是388元,價(jià)格來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考。


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金魚先生
回答數(shù):17407 | 被采納數(shù):2

推薦美的品牌的產(chǎn)品,該品牌的烤箱的結(jié)構(gòu)嚴(yán)密,外形更美觀,功能更齊全。采用外殼用不銹鋼薄板沖壓制成,采用三層雙腔結(jié)構(gòu),在控制方面,除具有普通型電烤箱的功能外,還設(shè)有溫度僅為36℃的低溫檔,專用于酵母菌發(fā)酵,能有效的靈活掌握烘烤食品的焦酥程度。


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