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你好，金合利、金永利、金門菜刀、香港的“陳枝記”、雙立人、十八子、美瓏美利等都是很好的。
切菜的無非就是用著順手，要鋒利，
這幾個品牌的產品都做得很人性化，做工很精致，還是蠻好的。
希望我的回答對您有幫助。
1.購買切菜刀的時候， 可以參考下面這個小口訣哈 刀寬背厚刃鋒薄， 殺人不見血光毫。 有人遇見這口刀， 管保當日命難逃 。
2.金合利、金永利、金門菜刀、香港的“陳枝記”、雙立人、十八子、美瓏美利等
3.張小泉，國產第一品牌，給媽媽買了一套，媽媽說這是她用過最有手感的刀，特別省力。
4.雙立人刀具不錯，雙立人有項深度冷處理技術。就是淬火未冷卻到常溫時放在零下100的液態氮中繼續冷卻。所以雙人菜刀保持性很好。
我推薦日本貝印KAI，但是這個牌子的菜刀只做老外客戶，其系列有各種不同風格的設計師參與，有的好用，有的花哨，因為他的中檔材料都是VG10，而高檔次的比如FUJI或者RESERVE款式也有SG2，所以刀子的性能是沒有問題的，完工度方面，也是量產品牌的佼佼者，但是價格偏高，除了CLASSIC和SORA系列，其他都不算便宜。我個人最推薦EDO系列，不過已經停產，要買的自己趕緊淘，全鋼VG10的刀子現在極少。
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您好，家用刀最好的是法國賽巴迪刀具，刀鋒利，很好用，超喜歡。耐用耐砍，實用性要好很多！賽巴迪是歐洲知名高端廚具品牌,賽巴迪官方網站涉足刀具、鍋具、炊具、餐具等多個產品領域!LION ??SABATIER ??是擁有202
來自什么牌子的廚房切菜刀更好？2015-12-07 -
韓國有剁骨刀（彎曲較厚）和切菜刀（較薄、窄），這種切菜刀有時又被稱為“日本刀”我至今沒弄明白那個刀是日本產的還是從日本殖民時期傳過來的，前者是剁骨頭用（因為買的好多都是剁好的，所以有些家庭里不用）后者重量較輕、鋒利，切菜
來自韓國切菜刀什么牌子的好？2016-03-14 -
雙立人刀是比較好的。雙立人有項深度冷處理技術。就是淬火未冷卻到常溫時放在零下100的液態氮中繼續冷卻，大概就這意思。所以雙人菜刀保持性很好。鋒利程度不一定比鍛打碳鋼菜刀強。
來自哪種切菜刀好用誰知道2017-05-31 -
1 巧媳婦 ( 廣東省著名商標,廣東省名牌產品,高新技術企業,國內刀剪餐廚具行業知名品牌,陽江市巧媳婦廚業有限公司 ) 2 KYOCERA京瓷 ( 始創于1959年日本,世界500強的企業,大型的跨國生產企業,行業影響
來自什么牌子切菜刀好有誰知道嗎2016-05-11 -
金合利、金永利、金門菜刀、香港的“陳枝記”、雙立人、十八子、美瓏美利等！經常聽到的比如：GLOBAL,SHUN,YAXELL,以及正本這類大量日本本土手工做的刀。鋒利度是德國刀無法比的，硬度也非常高，幾乎全在HRC60以
來自切菜刀什么牌子好？大概在什么樣的價位？2015-05-13
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