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請教一下電磁爐好還是電壓力鍋好

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提問者:蕭淑賢| 黃石| 1433次瀏覽
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已有3條回答

xt1103
回答數:654 | 被采納數:0

這兩個的功能各自不同,所以沒有太多可比性。 電磁爐適合炒菜、煮面、吃火鍋等 電壓力鍋適合做米飯、煮粥、燉煮食物等 所以要根據你的實際需要選擇,當然了,最好是兩個都買個,這樣基本可以滿足日常生活的需要,而取代天然氣等灶具。


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[昵稱被屏蔽]
回答數:16062 | 被采納數:12

無論是電磁爐還是高壓鍋,在我們生活中的應用都是非常廣泛的,電磁爐和高壓鍋各有各的特點。
高壓鍋又叫壓力鍋,用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上,于1679年由法國物理學家德尼·帕潘發明。 它以獨特的高溫高壓功能,大大縮短了做飯的時間,節約了能源;但是工作壓力大的壓力鍋對營養的破壞也比較大。高壓鍋,也叫壓力鍋。使用高壓鍋的優點是不僅烹調時間短,而且烹調出來的食品味道好,特別是不容易燒熟的肉類變得容易熟了,吃起來口感好。
電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生低頻(20~25KHZ)之交變磁場,經過導磁性(鐵質)鍋具產生大量密集渦流,兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物,能源效率特高。使用鐵質、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具,且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。電磁爐附有溫度控制器,可防過熱,省電又安全。電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內升到300度以上,速度遠快于油爐及燃氣爐,大大節約烹調時間,提高出菜速度。
希望你能滿意


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丘_1236
回答數:10899 | 被采納數:2

當然是電磁爐了呀,電磁爐優點:美觀——嵌入式安裝方式,火鍋電磁爐與餐桌完美結合,非常有檔次;
環保——使用時不會產生一氧化碳、二氧化碳等有害氣體 ;
安全——無明火,不容易發生火災、煤氣泄露甚至是爆炸等安全事故;
方便——嵌入式線控、卡套式線控、旋鈕式線控、無線遙控、觸摸等多種控制方式任您選擇
另外論省電應該是電磁爐更省電。


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