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這兩個的功能各自不同，所以沒有太多可比性。 電磁爐適合炒菜、煮面、吃火鍋等 電壓力鍋適合做米飯、煮粥、燉煮食物等 所以要根據你的實際需要選擇，當然了，最好是兩個都買個，這樣基本可以滿足日常生活的需要，而取代天然氣等灶具。
無論是電磁爐還是高壓鍋，在我們生活中的應用都是非常廣泛的，電磁爐和高壓鍋各有各的特點。
高壓鍋又叫壓力鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，于1679年由法國物理學家德尼·帕潘發明。 它以獨特的高溫高壓功能，大大縮短了做飯的時間，節約了能源；但是工作壓力大的壓力鍋對營養的破壞也比較大。高壓鍋，也叫壓力鍋。使用高壓鍋的優點是不僅烹調時間短，而且烹調出來的食品味道好，特別是不容易燒熟的肉類變得容易熟了，吃起來口感好。
電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生低頻(20~25KHZ)之交變磁場，經過導磁性(鐵質)鍋具產生大量密集渦流，兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物，能源效率特高。使用鐵質、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。電磁爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內升到300度以上，速度遠快于油爐及燃氣爐，大大節約烹調時間，提高出菜速度。
希望你能滿意
當然是電磁爐了呀，電磁爐優點：美觀——嵌入式安裝方式，火鍋電磁爐與餐桌完美結合，非常有檔次；
環保——使用時不會產生一氧化碳、二氧化碳等有害氣體 ；
安全——無明火，不容易發生火災、煤氣泄露甚至是爆炸等安全事故；
方便——嵌入式線控、卡套式線控、旋鈕式線控、無線遙控、觸摸等多種控制方式任您選擇
另外論省電應該是電磁爐更省電。
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1 美的Midea (中國馳名商標,中國名牌,電壓力鍋十大品牌) 2 蘇泊爾SUPOR (中國馳名商標,中國名牌,電高壓鍋十大品牌) 3 奔騰POVOS
來自電磁加熱電壓力鍋什么牌子的好2015-12-04 -
蘇泊爾的比較好，我買的是50YD6-100，，鍋蓋有幾個空，在電壓力鍋工作時出現問題的時候，這樣的設計比較安全。操作非常簡單，我媽都會。 希望能幫到你，望采納，
來自蘇泊爾電壓力鍋好還是美的電壓力鍋好2015-12-18 -
個人覺得電壓力鍋好用點 因為功能多點而且煮飯也是很快，每次煮完東西后先用水泡一段時間后再洗，用洗碗布輕輕擦洗就干凈了。
來自電飯煲好還是電壓力鍋好2013-05-18 -
電磁爐的好處 采用輻射原理的電磁爐具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點。特別是沒有明火，能夠讓人們最大限度地減少由于熱輻射造成的環境溫度提升。
來自請問家用火鍋電磁爐好還是火鍋盆好？2016-03-31 -
你好，電壓力鍋不沾內膽是不能放在電磁爐上用，因為不沾內膽的材質一般是鋁的，而電磁爐的工作原理決定了只適合加熱鋼鐵材質的容器，所以是不能用的。電磁爐上只能放鐵的，所以建議你不要放，以免出現意外。
來自電壓力鍋不沾內膽能放在電磁爐上用嗎？2017-12-29
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