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您好，很樂意為您解決這個問題，建議新鍋第一次使用前，先把鍋燒紅，然后用炒菜的食用油把鍋里面都涂一遍，再燒一下，這樣鍋以后就不會結痂了，這方法僅對沒有涂層的鍋使用。希望可以幫的上您的忙。
新鑄鐵鍋不能直接用來炒菜，必須經過預處理。下面簡單介紹一下處理方法：
新的鑄鐵鍋應該空鍋在爐上燒熱，然后用生豬皮(或肥豬肉)涂抹，注意一定要邊加熱邊涂抹，鍋內全都涂遍后，再多燒一小會。如果沒有生豬皮，用動物性(雞油，牛油等)的油脂涂也行，方法是取少量的動物油待鍋燒熱后放入，熔化后，輕輕晃動鑄鐵鍋，讓油脂遍布整個鍋內后，再燒一下就行了，最后將鍋刷干凈。鍋內的油不能食用，可以倒掉。
經過這樣處理的鑄鐵鍋就可以使用了， 如果感覺刷鍋不徹底，想把殘存的油脂清理干凈。可以再加一鍋水，然后放入菜頭、菜根之類的，大火燒開，稍煮一會，然后將水倒掉，再把鍋刷一下就沒問題了。
你好，先做去味處理。用1:1的水和食用油加在鍋里，加一把茶葉，燒開。最好用動物油脂，用油量要足夠擦洗隔壁。燒開后，把火調小，用鍋鏟舀油水淋遍整個鍋壁，多淋幾遍。停火后，油水熱燙的時候，如果有細沙、鋸末或是谷殼等，就加幾把到油水里，沒有也可以不加，然后用個刷子刷洗整個鍋壁。
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介意你個正確方法，鐵鍋是球墨鐵鑄造的，在制作的過程中都使用了有害無益原料，新鍋回來選用洗滴精加滿水煮沸15分鐘以清除有害物質，在用蘿卜擦，開始時出黑水以擦出清水就算是可以使用了，希望能幫到你。謝謝。
來自精鐵鍋第一次用怎么處理？2015-10-11 -
可以把鍋放到火上大火燒到很熱，然后立即放水池，人離開一點打開冷水龍頭用冷水一沖，如此反復幾次，基本鍋內的灰塵就干凈了，然后燒干水汽，放點油，涂開，或者放點肥豬油擦一遍，洗凈，就可以做吃的了，或者先燒一鍋熱水，清洗干凈，然
來自知道的說說生鐵鍋第一次怎么用2017-01-02 -
鐵鍋生銹，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷有徹底。每次用完不要洗得太干凈了，留點油防銹。可以先將鐵鍋燒熱,然后倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然后關火,隔天用的時候，用清水沖一下. 選擇鐵鍋要注意以下幾點。 1、鍋
來自生鐵鍋第一次用怎么處理2015-08-08 -
介意你個正確方法，鐵鍋是球墨鐵鑄造的，在制作的過程中都使用了有害無益原料，新鍋回來選用洗滴精加滿水煮沸15分鐘以清除有害物質，在用蘿卜擦，開始時出黑水以擦出清水就算是可以使用了，希望能幫到你。
來自哪位說說鐵鍋第一次用怎么處理后不生銹2016-12-30 -
先做去味處理。用1:1的水和食用油加在鍋里，加一把茶葉，燒開。最好用動物油脂，用油量要足夠擦洗隔壁。燒開后，把火調小，用鍋鏟舀油水淋遍整個鍋壁，多淋幾遍。停火后，油水熱燙的時候，如果有細沙、鋸末或是谷殼等，就加幾把到
來自誰曉得新買的鐵鍋第一次怎么用2015-12-29
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