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1.第一次使用時用洗潔精輕輕地擦拭一遍后使用第一次使用鍋，應在鍋表面涂一次食用油，以達到省油和保護涂層的作用。
2.不能長時間空鍋加熱，否則鍋會出現斑紋，縮短鍋的壽命。
3.加熱后本鍋處于熱狀態，注意不要燙傷，特別是要放在小孩接觸不到的地方。
4.不要在鍋內長時間的存儲鹽分過大的食物，會腐蝕鍋底。
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（1）新買來的砂鍋，有的內壁粘有許多砂粒，需要用小刷子把它刷掉，以免掉在飯菜里面。
（2）第一次使腹地，最好先煮面湯或煮稀飯，吃完飯后先不要刷鍋，放在爐火旁烘烤，使面糊飯汁干結，把鍋壁的微小孔隙堵住，然后把鍋刷凈。這樣不但可以防止漏水，而且燒水
時也不會有“嗞、嗞”聲音。
（3）用砂鍋熬菜、做飯均可，只是不能用來炒菜。因為當鍋內的油被燒熱時，驟然放進涼菜，鍋容易炸裂。同樣道理，做飯時鍋內應先放水，然后才能移到爐火上，如果先燒鍋后放水，也容易使鍋炸裂。
（4）使用時應當輕拿輕放，避免摔撞。熱砂鍋不能直接放在地上，應用兩根木筷或其他耐熱的東西墊起來，以免因鍋壁內外冷熱不均，引起炸裂。
希望我的回答能幫助到您！
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不知道你買的炒鍋是什么材質的，如果是普通的不銹鋼鍋的話，我覺得洗刷干凈以后就可以用了。如果你買的炒鍋是鑄鐵的話，那么炒鍋第一次用的時候是需要用豬油，抹一遍鍋的，因為鑄鐵的鍋比較容易生銹，所以在開始使用的時候應該用浸一下鍋，炒起菜來也會比較香。
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樓上說的很詳細，我只想補充一點：
1、熱鐵鍋不要立即用涼水洗；
2、水池里放一個直徑三、四寸左右高一寸多的硬質塑料圈，刷洗鐵鍋時鍋底就不會直接接觸水。這兩點對于延長鐵鍋的使用壽命非常奏效！
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開鍋，就是跟新買的刀開刃一樣。將鍋加熱，代表面溫度上來之后加入少量的油，并涂抹均勻。注意油不要過多，夠涂勻即可。涂勻過后等鍋自然冷卻，即為開鍋完成。關于鍋的其他問題，歡迎關注：綠的生活家
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1.準備生姜片多片，在鍋燒熱時，涂在鍋底，減少生銹。
2.準備新鮮豬肉皮，將鍋加熱，直接在鍋底煎炒，形成保護層。
3.將鐵鍋燒熱，然后倒入一點油，用鏟子均勻平抹，之后關火，隔天用的時候，用清水沖一下
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就是把新買來的炒鍋，放在爐子上加熱，然后再用豬皮在鍋的內側搽拭，直到搽遍鍋的每一個角落。把鍋放在一旁24小時之后，再刷干凈就可以啦。
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開鍋，就是跟新買的刀開刃一樣。將鍋加熱，代表面溫度上來之后加入少量的油，并涂抹均勻。注意油不要過多，夠涂勻即可。涂勻過后等鍋自然冷卻，即為開鍋完成。關于鍋的其他問題，歡迎關注：綠的生活家
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1、對于任何不銹鋼鍋，都不要用強堿性或強氧化性的化學藥劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋，以免對產品產生腐蝕。不要用太大的火去加熱(使用大火易導致產品變色)。
2、不銹鋼鍋含有鉻和鎳，這兩種元素能夠在非強酸或非強堿環境下，耐受400℃以下高溫而不被腐蝕，但是如果長期接觸酸、堿類食物，也會起化學反應，所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯，也不能煎藥
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你好：把鍋放到爐子上，開火干燒，什么時候那黑色污漬變成白色粉末并脫落了，關火，倒點醋冷卻，
然后用鋼絲球徹底再洗干凈就可以了，希望幫助到你
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請將鍋體上所有宣傳標貼除去,放進含有中性清潔劑的溫水,以海錦或軟性清潔布擦洗,然后用溫水沖洗,內外擦干后方可開鍋：首先，點火，將鍋具至于煤氣灶上，開中火將水分烘干，倒入半碗食用油（也可以加入一些姜塊，這些也對開鍋更有好處），均勻地涂抹于鍋的內層，然后用小火燒8至10分鐘，原則上要讓鍋面每處都沾上油，然后熄火。也可以煉一塊肥豬肉。鍋具自然冷卻后，待12個小時后再清洗鍋身，然后使用。
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1:剛買回來的生鐵做炒鍋如何能讓它不生銹呢，方法是:
將新買的鐵鍋放在火上燒熱，然后用豬肉皮在加熱的鐵鍋上來回蹭，將鍋內部全都蹭個遍，直到肉皮已經黑了，冒青煙了,就差不多了．（但一定要開油煙機?。?
2:新買回來的生鐵鍋不能立即用作煮食。要清除它的鐵銹味，有一個方法：
鍋里燒水,同時加入竹葉一起煮.煮開后再繼續煮5,6分鐘就可以了,在我們老家那邊都是這樣清除它的鐵銹味的.
希望我的回答能幫到您，謝謝您，望采納
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您好，很高興為您解答，請教專業的師傅，或看說明書，希望能幫助到您。
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你好
1.先檢查新鍋里外是否貼有標簽，如果有，得把標簽撕去。有的標簽粘貼緊難手撕去，此時可以在標上滴幾滴風油精，等風油精完全被標簽吸濕后，就很容易撕掉了。
2、在濕棉抹布上滴兩滴洗潔凈（大眾品牌即可），用抹布里里外外擦試鍋體。
3、鍋蓋也要擦。
4、別忘記了擦鍋底部位
5、清水沖洗（一定要沖洗才能徹底沖去洗滴凈哦）
6、往鍋里倒入開水和少許白醋，搖晃鍋體，讓醋水清洗到內鍋每個部位。
7、用吸水紙擦干鍋。
8、放心的用鍋燒煮你喜歡吃的任何東東啦。
希望可以幫到你
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。 1．不銹鋼餐具不可烹飪、儲存過酸、過堿的食物，也不宜盛放酸性果汁，因這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起復雜的電化學反應，使微量元素過量溶解析出，包括少數對人體有害的重金屬元素。這些元素攝入人體后，蓄積起來。久而久之達到一定濃度后，會造成蓄積中毒。 2.切忌用來煮煎中草藥，因中草藥成分復雜，大都含有多種生物堿、有機酸等成分。尤其在加熱時，很易與不銹鋼中某些成分起化學反應，不但使藥效下降，甚至可能生成某些毒性更大的絡合物，使不銹鋼餐具受損。所以煎中草藥還是用惰性的陶瓷鍋為好。 3.正確使用不銹鋼炒鍋。使用不銹鋼炒鍋時，火力不宜過大，應盡量使其底部受熱均勻，否則易將食品局部燒糊。鍋底如已粘結燒糊，可用水泡半小時待軟后再用竹片輕輕刮掉，切不可用銳器鏟刮，以免損壞其外表光潔面。使用幾個月后，若表面起一層細小的霧狀物，可用軟布蘸上中性去污粉輕擦，隨即用水洗凈，用布揩干，涂上一層植物油膜，并在小火上燒烤干。 4.經驗表明，用不銹鋼器皿最好配用電爐，因煤氣、液化氣和煤球爐等燃氣中含有硫，燃燒后產生二氧化硫和高溫水蒸氣，兩者作用于鋼材上易生銹。 5.洗滌時切忌用強堿性和強氧化性的化學藥劑，如堿水、蘇打和漂白粉等，因這些強電解質同樣會與餐具中的某些成分起化學反應。 6.提倡不銹鋼餐具與其他餐具定期交換使用，如與鐵鍋、搪瓷鍋等每三個月輪換使用，切忌長年累月使用不銹鋼餐具。不用時將不銹鋼炊具涂上油膜、烘干后置涼爽通風處。希望對你有幫助。
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您好。蘇泊爾火紅點砂鍋買回來后，先用清水洗干凈，在清洗的同時注意檢查鍋身有無裂紋和損壞，發現有裂紋和損壞，盡量丟棄不用，防止在燒煮時發生危險。經過檢查，如果沒有問題，確保能正常使用，清洗干凈就好。蘇泊爾火紅點炒鍋用法如下：
1、烹飪時先將炒鍋內水分擦干。
2、打開火源的同時加入食用油。
3、等火紅點變為全紅時，下菜入鍋即可。
溫馨提示：不能使用金屬鏟或鋼絲球，會損壞砂鍋。
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第一次用前先燒點水，燒的水不要喝。最好清炒一點青菜，炒時間長點，讓油滋潤整個鍋，炒完把菜倒掉別吃！總之，正式用之前先用它做點東西，比較好！ 底電磁爐鍋第一次用要洗干凈，用低溫檔燒熱后放點清油，炸熟即可備用了。別的沒啥特殊。
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用洗碗液洗干凈，在開火用肥豬肉進去榨，出油后用肥肉擦拭鍋內，最后洗干凈煮開水，泡半天，在用洗碗液洗干凈，只有不要用鐵絲之類的刷鍋了，會把那層無油煙涂層刷掉，其他跟別的沒什么區別。
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在鍋里放些醋開火熬煮，用布擦拭鍋的內壁，不要用手直接拿著布啊小心燙著，可以用筷子按著布擦拭。
放入適量的水，燒沸后待上十幾分鐘再關火。
把鍋放火上，用豬皮擦拭內壁。
放些食用鹽，開火翻炒。讓食鹽均勻的沿著鍋壁翻炒幾次，直到鍋里的食鹽發黃黑色倒出。
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處理方法如下：
（1）把鍋放灶上小火加熱，取一塊有肥肉的肉皮，用筷子按著在鍋里來回不停的擦洗。要保證肉皮把鍋內壁的每一寸地方都擦到，整個過程大約持續10分鐘左右。這個過程的目的是潤鍋，讓部分油脂滲入鍋體，不容易生銹。
（2）用軟抹布把鍋擦干，取一塊姜或用姜片再來回仔細的擦鍋。這時候鍋底還是小火加熱，所以注意別把手燙裊，這個過程大約需要3～5分鐘。這個過程的目的是為了去除鍋的異味。
（3）關火，待鍋自然冷卻后，加清洗劑沖洗干凈。然后晾干，這樣就可以放心地使用了。
其它處理方法：
（1）新買的炒菜鍋，如先將其用來煮一次大米粥，即可防止以后鍋的內面顏色變黑。
（2）新炒菜鍋使用前中國傳統的做法是在鍋里加上鹽，將鹽炒成黃色，然后在鍋內加水和油并煮開。這主要的作用是除去鍋內的怪異味道并讓其以后難得生銹。
（3）為防新鍋里面生銹，可用黃砂或煤灰加草團帶水擦，將鍋表面的灰白色物質除去，然后將鍋燒熱，放入食油一直燒到油冒煙，再用此油擦遍鍋面，?；鸷笥们逅磧簟?/div>
