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好好活黑糊糊
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微波爐的托盤旋轉，是為了讓食物均勻受熱。
微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場，并采取一定的措施使這一微波電場在爐腔中盡量均勻分布，將食物放入該微波電場中，由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度，來進行各種各樣的烹飪過程。
通俗地講，微波是一種高頻率的電磁波，其本身并不產生熱，在宇宙、自然界中到處都有微波，但存在自然界的微波，因為分散不集中，故不能加熱食品。微波爐乃是利用其內部的磁控管，將電能轉變成微波，以2450MHZ的振蕩頻率穿透食物，當微波被食物吸收時，食物內之極性分子(如水、脂肪、蛋白質、糖等)即被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振蕩，這種震蕩的宏觀表現就是食物被加熱了。
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陳麗璇
回答數：6938 | 被采納數：1
在微波爐中，微波爐的爐腔內形成的微波是一種駐波。各個區域之間的微波相隔有一定的距離。微波爐的電磁波并不茂密，這樣，在微波爐的內部空間，有的空間能量密度很高，而有的空間能量密度卻很低。形象地說，微波爐發射的微波在爐腔中形成一張立體的“網”,有許多密密麻麻的“網洞”，如果食物放進去加熱，就會出現冷熱不均、半生不熟的情況。所以，微波爐底面要有360度旋轉的碟子。由于碟子的旋轉，食物才能均勻地受熱。
希望我的回答能夠幫助到你，謝謝。
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LUOXIHONG
回答數：89517 | 被采納數：58
旋轉式轉盤微波爐是因為只有一邊有微波管，為了使食物均勻受熱，只好轉動食物了。而平面微波爐因為兩邊都有微波管，就沒有前者的問題了。我家用的是平面的，可以放更多的東西。(有個支架，上下兩層都可以放東西。)
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金屬材料不吸收微波，只能反射微波。如銅、鐵、鋁等。用金屬（不銹鋼板）作微波爐的爐膛，來回反射作用在加熱物質上。不能用金屬容器放入微波爐中，反射的微波對磁控管有損害。絕緣體可以透過微波，它幾乎不吸收微波的能量。如玻璃、陶瓷
來自請問下微波爐為什么不能用金屬容器2016-12-08 -
烤箱和微波爐的區別一：加熱原理不同 烤箱和微波爐最根本的區別就是加熱原理，烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，屬于傳統的加熱方式，食物由外及里的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由里及外的傳熱，兩種加熱方式有著本
來自為什么微波爐比烤箱快2016-01-21 -
應該是你的使用方法不當造成的。
來自為什么微波爐一轉就熱2016-12-17 -
不銹鋼不能放微波爐加熱的原因：因為微波不爐能穿透金屬體，會影響食物的加熱時間和質量，因此只能使用陶瓷、玻璃及耐熱的塑料制品
來自為什么不銹鋼不能放微波爐加熱？2018-01-31 -
因為微波碰上金屬制品將發生“短路”和反射現象。如果把食物盛在金屬容器里加熱，即使燒上一個小時，容器中的食物溫度也不會升高，這是因為微波遇到金屬容器后立即全部反射回去，食物得不到熱源加熱。
來自為什么微波爐不能放金屬2016-04-10
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