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鐵木的就不錯，在中國用的最多。菜板的木材質(zhì)量要求:
一、紋理交錯，質(zhì)地強韌，抗劈性能好，不掉渣，不起毛；二、硬度中等或以上，但不宜太硬，以免傷刀；三、沒有不快氣味或味道(潤楠味臭，苦木味苦，櫟木味酸餿，均不宜)；四、長期水濕不腐朽，干燥不開裂。依此質(zhì)量要求，最適宜作菜板者有：蜆木、格木(鐵木)、櫸木(為榆科木材，不是殼斗科木材)、皂莢樹(皂角木)；一般可作菜板者有：榆木、樸樹、桑樹、槐樹、烏桕、肥皂莢、無患子、陽桃、桂花樹、楊梅、柳樹、槭樹等。希望可以幫助到您。
天然材料的木質(zhì)或是竹制的
木質(zhì)：白果木，皂角木，樺木或是柳木制成的菜板，這些綜合質(zhì)量比較好。
竹菜板比木頭稍微輕，不易造假，質(zhì)量相對穩(wěn)定，使用起來更安全，但密度不及木鉆板，且厚度不夠，多為拼接而成，使用時不能重擊。
若平時不怎么剁骨頭，就選普通竹菜板，比較實惠，易拎拿。
這個看情況的，過去人普遍認為梨木砧板好，木質(zhì)細結(jié)構(gòu)緊致，不起木渣，但夏季容易變瘦接口處以出現(xiàn)裂縫。現(xiàn)在的竹砧板，是用竹子一層一層壓縮起來的，而且是縱橫交錯，價格便宜，不起渣不變形，而且輕便結(jié)實，我感覺還是竹子的好。
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你好，憲木做砧板很不錯哦。憲木砧板屬硬木，色澤帶啡紅色。由于憲樹的樹干粗大，樹齡愈長，樹干愈壯大，平均一條樹木主干橫切面已可裁出五塊以上的砧板。憲木的木質(zhì)非常堅硬，用來切骨骼或肉類時，砧板也不易爆烈，且甚少產(chǎn)生木屑，最為
來自誰比較了解什么木做砧板最好2017-12-28 -
最適宜作菜板者有：蜆木、格木(鐵木)、櫸木(為榆科木材，不是殼斗科木材)、皂莢樹(皂角木);一般可作菜板者有：榆木、樸樹、桑樹、槐樹、烏桕、肥皂莢、無患子、陽桃、桂花樹、楊梅、柳樹、槭樹、榕樹等。 菜板又稱
來自什么木頭的砧板最好誰可以說下2016-12-02 -
家庭用的砧板大致可分木砧板及塑膠砧板兩種。以木砧板來說，可細分為硬木及軟木兩大種類，當中根據(jù)木干的質(zhì)地及粗壯度來決定砧板的紋理，所以又有橫切(砧板呈砧紋)及直切 (砧板呈板紋)之分，無論中外地區(qū)，大部份家庭都會采用這種用
來自小白求助什么木頭做砧板最好2016-04-06 -
你好，很高興給你解答，我給你提供一些我的經(jīng)驗，你參考一下 不知道你有沒有聽過蜆木，蜆木是做砧板最好的材料； 蜆木又名火木，椴樹科Tiliaceae,常綠大喬木,漸危種。分布于廣西和云南部分海拔700至900米熱帶石灰
來自什么材料的砧板最好求告知2016-05-10 -
推薦使用櫸木砧板，櫸木緊密而較重，木紋細且較直，組織構(gòu)造斑節(jié)較少紋理清晰，它制成的砧板耐磨有光澤干燥時不易變形，色調(diào)柔和流暢，能好好忍受刀具的砍剁，同時經(jīng)久耐用。
來自問問各位大神砧板什么木最好2016-04-07
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