光波爐又叫光波微波爐,它和普通微波爐的最大區(qū)別,就在于其加熱方式。普通的微波爐,內(nèi)部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以后很難冷卻,容易導致燙傷;而石英管的熱效不太高。 光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管),能夠迅速產(chǎn)生高溫高熱,冷卻速度也快,加熱效率更高,而且不會烤焦,從而保證食物色澤。從成本上來講,光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢,所以,現(xiàn)在光波管在微波爐技術(shù)上的使用非常普遍。 實質(zhì):光波是微波爐的輔助功能,只對燒烤起作用。沒有微波,光波爐只相當于普通烤箱。市場上的光波爐都是光波、微波組合爐,在使用中既可以微波操作,又可用光波單獨操作,還可以光波微波組合操作。也就是說,光波爐兼容了微波爐的功能。
首先,光波功能指的就是烤箱功能,是指應用微波爐內(nèi)壁上方設置的石英管對爐內(nèi)食品進行烘烤加工的方式,之所以還有一個“波”字,是因為微波爐提供了普通烤箱所不具備的微波加熱催熟功能,在功能設置上有普通烘烤和加微波功能的混合烘烤兩種選擇,若選擇了普通烘烤,則可以使用普通的鐵架鐵盤或任何不懼怕表面高溫炙烤的器皿盛食物(這就是為什么給用戶提供鐵架鐵盤的原因),若選擇了混合烘烤,則必須使用耐熱玻璃或陶瓷等耐高溫炙烤且耐微波加熱的器皿(塑料是不可以的,以為不能經(jīng)受高位炙烤,金屬也不行,因為不能經(jīng)受微波加熱)。
其次,不轉(zhuǎn)是目前技術(shù)上的一種流行,以前的微波爐因為設計技術(shù)原因,發(fā)射微波的部件是固定的,因此為了使被熱食物均勻受熱,就采用轉(zhuǎn)盤的方式,轉(zhuǎn)盤技術(shù)存在內(nèi)部空間利用率不高、轉(zhuǎn)動軸傳動率不高、轉(zhuǎn)動器件容易損壞和轉(zhuǎn)動過程容易造成部分需要穩(wěn)定狀態(tài)食物的狀態(tài)被破壞的問題;目前的定盤微波爐,主要是開發(fā)出了攪波技術(shù),使用特定攪波片將固定的微波攪動為循環(huán)轉(zhuǎn)動的微波,進而解決了對固定不動食物加熱不均的問題,能夠有效提高微波爐內(nèi)空間使用效率,減少了外置的傳動裝置從而減少了轉(zhuǎn)動部件受損的概率,并能夠保持被加熱食物的穩(wěn)定狀態(tài),缺點是微波發(fā)射器這個核心部件的復雜程度提高,一旦故障很難修復。
微波爐的光波的作用還是挺大的,這個光波是用來燒烤的,從外到內(nèi)對食物進行燒烤,可議用來考饅頭片,烤地瓜,烤羊肉串,烤香腸等等,可議看看說明書嘛,在微波狀態(tài)下不要按光波,會把你微波爐容器烤化了的!