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首先在營養(yǎng)上沒有太大的變化 有人說泡久了會致癌，我可以明確告訴你 中華飲食源遠流長，中國人食用大豆也有四、五千年的歷史。一般只要不是有尿酮癥，喝豆?jié){沒問題的，大豆中含有很多對人體健康有益的成分，常喝能夠提高機體抗病能力；豆?jié){中的大豆異黃酮是天然的，含量很少，那種說大豆異黃酮有致癌作用的沒有經(jīng)過科學論證，是一種主觀臆斷，不知道的人信以為真，然后就有了謠傳。消費者還是需要提高明辨是非的能力。 ??- ??-！
干豆是磨豆?jié){的時候，黃豆不用泡，濕豆的話，需要提前浸泡，最少要8個小時；我們家一直用的是九陽豆?jié){機，九陽豆?jié){機有干豆磨漿功能，省時便捷，像九陽豆?jié){機DJ13B-C630SG，是無網(wǎng)研磨，干豆速磨型，還有預約功能呢，每天晚上把豆料和水放好，清晨起來，就可以喝到美味的豆?jié){了
1．首先，不泡豆子聽起來好像很方便，其實要花費更長的時間。頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時間，但浸泡之后就可以很快地打出豆?jié){來；如果不泡豆子，啟動豆?jié){機之后的程序就要延長很多，帶上了一段加溫促進豆子吸水軟化的時間，實際上更費電費時。所以，從低碳環(huán)保的角度來說，或者從早上喝豆?jié){節(jié)約時間的角度來說，顯然是泡豆子更有利。
2．其次，泡豆子可以提高出漿率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小時之后，豆?jié){的產(chǎn)率可以提高10%，而豆渣的產(chǎn)量有所下降。在12小時之內，泡的時間越長，出漿率就越高。也就是說，泡豆子有利于組織破碎，可以讓豆?jié){打得更細一些，使其中的營養(yǎng)成分更好地釋放出來。從口感來說，自然也是泡過的豆子做出來的豆?jié){口感更好。
豆?jié){多出點少出點，或許大家并不介意。不過，泡豆和不泡豆相比，做出來的豆?jié){中，抗營養(yǎng)因素的含量也會有明顯的差異。看來，中國人傳統(tǒng)上都要把豆子泡過一夜再磨豆?jié){，是相當符合科學道理的事情，有利于身體充分利用豆?jié){中的營養(yǎng)成分。
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九陽品牌的產(chǎn)品相對好些，該品牌的豆?jié){機獲得國家發(fā)明專利，該品牌的產(chǎn)品具有以下的優(yōu)點：1. 1.文火熬煮，熬得透、喝著香。2.智能不粘，不粘不糊、易清洗。3.仿生造型，人性化設計，美觀舒適，使用簡便。
來自請問九陽豆?jié){機好還是蘇泊爾豆?jié){機好？2015-10-05 -
最好三天，我家也有豆?jié){機，所以自己查了些資料。黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。如果喝用干黃豆榨出來的豆?jié){，里面的鈣根本就吸收不了多少，十分浪費。用清水
來自九陽豆?jié){機，干豆豆?jié){和濕豆豆?jié){之間有什么區(qū)別啊？2016-12-17 -
你好，豆?jié){機都大同小異，兩者都是名牌產(chǎn)品。依我認為九陽是專業(yè)生產(chǎn)豆?jié){機的，而美的系列產(chǎn)品較多，我較信賴九陽，我用的就是九陽牌的豆?jié){機！
來自美的豆?jié){機與九陽豆?jié){機哪個好2016-02-21 -
九陽豆?jié){機五谷豆?jié){干豆?jié)穸沟膮^(qū)別不打，都是按照杯體上表的上、下刻度線加水至上下水位線之間，把泡好的黃豆裝至網(wǎng)罩容器的一半，再把機頭部分輕放杯體上，插好電源，如果是多功能豆?jié){機，按動啟動鍵。機器在微電腦控制下才開始工作，直
來自能打干豆的豆?jié){機與打濕豆的區(qū)別是什么2016-12-21 -
都好用，但是九陽豆?jié){機一般都是打過后直接煮了，一般做豆?jié){都是先把豆子泡好的，因為只有泡軟了才能打出漿一起煮，味道會很香醇，如果打干豆，沒經(jīng)過泡軟，打出來的是粉，干粉直接煮效果沒那么好，僅供參考，希望能幫到你。/
來自九陽豆?jié){機濕豆和干豆的區(qū)別有哪些誰說說？2016-04-07
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