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用木鍋鏟炒菜，一般的是在電磁爐上炒菜時(shí)，用的是平底、涂上不粘鍋材料的鐵鍋。假如使用鐵鍋鏟，一是鐵鍋鏟傳熱，再就是容易損傷不粘鍋的涂層。如果用的是普通炒勺或鐵鍋還是使用鐵鍋鏟好。鐵鍋鏟好，因?yàn)槿梭w需要少量鐵元素。
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您好，嚴(yán)格說鑄鐵鍋?zhàn)詈茫佺P當(dāng)然也是鐵鏟最好，原因是鐵鍋鐵鏟磨損系數(shù)一樣，另外，鐵對(duì)于人體是不可缺少的東西。希望我的回答可以幫助到您。
精鑄鐵炒鍋用任何鍋鏟都可以。因?yàn)榫T鐵炒鍋的鍋體采用無涂層設(shè)計(jì)，所以任何鍋鏟都能用。與普通所謂無煙鍋、不粘鍋相比，鑄鐵鍋其特有的鍋體無涂層設(shè)計(jì)從根本上杜絕了化學(xué)涂層和鋁制品對(duì)人體的危害，在保持不破壞菜肴的營養(yǎng)成份的情況下使全家盡享健康與美味
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琺瑯鑄鐵鍋使用的時(shí)候先熱鍋燒熱油把食物煎出微黃的焦層之后調(diào)到最小火加水燉煮，而且不需要一直開大火，而且燉煮的時(shí)候需要偶爾攪動(dòng)一下，不然必定會(huì)糊，鍋很難刷。用完記得洗好之后要擦干再放好，之后用的時(shí)候不放油煎蛋煎松餅都不會(huì)沾
來自想了解琺瑯鑄鐵鍋怎么用2017-12-27 -
它們的區(qū)別主要是含碳量不同。含碳量大于2.11%的就是生鐵，含碳量小于2.11%的鐵碳合金就是熟鐵。其實(shí)熟鐵也就是屬于鋼材范疇。 熟鐵具有很好的機(jī)械性能。主要是有較高的強(qiáng)度、硬度、耐磨性能、焊接性能，還有較好的塑性、韌
來自求解鑄鐵鍋還是生鐵鍋好2016-12-03 -
純鐵鍋不錯(cuò)，對(duì)人身體好，有補(bǔ)鐵的功效，壞處就是愛生銹。 不銹鋼鍋現(xiàn)在的人用的多，不愛生銹，方便清潔。 鑄鐵鍋?zhàn)钇毡榱耍冭F的差不多，就是鐵的含量沒有純鐵的高。 希望我的回答可以幫到您。
來自鐵鍋和鑄鐵鍋哪個(gè)好2015-12-23 -
生鐵鍋和鑄鐵鍋是一種材料的鍋，都是純鐵鍋，長期使用純鐵鍋對(duì)身體有好處。用鐵汁澆鑄的鐵叫生鐵，把生鐵再回火后叫熟鐵。一般來說用鑄鐵鍋會(huì)比較好一些，因?yàn)樯F鍋如果處理不好的話容易有鐵腥味。
來自鑄鐵鍋和鐵鍋哪個(gè)好2016-01-05
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