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姜高爽
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用木鍋鏟炒菜，一般的是在電磁爐上炒菜時，用的是平底、涂上不粘鍋材料的鐵鍋。假如使用鐵鍋鏟，一是鐵鍋鏟傳熱，再就是容易損傷不粘鍋的涂層。如果用的是普通炒勺或鐵鍋還是使用鐵鍋鏟好。鐵鍋鏟好，因為人體需要少量鐵元素 。
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認為用鐵鍋炒菜和用紫砂壺泡茶有益健康，都是偽傳統，偽環保，偽科學的樸素臆想。關于鐵銹的危害，除了tcbgs老師提到的影響血紅蛋白攜氧，有個更兇險的方面，三價鐵催化超氧陰離子形成，可造成癌變，細胞衰老諸多危害。另外，鑄鐵雜
來自生鐵鍋鏟怎么樣？2017-07-25 -
家庭常用的鐵鍋，有不少是用生鐵制成的。生鐵制品，質地硬脆，同時鐵是容易生銹的金屬，在使用中若不注意保護，很容易出毛病。 生鐵鍋加銅鍋鏟炒菜的好處我見到人家是這么說的：用生鐵炒鍋，黃銅鏟炒菜可補鐵補血；可以
來自生鐵鍋鏟好不好？2015-06-27 -
湯鍋最好當然是中國砂鍋最好了，但是慢。最常見的是鐵鍋，鋁鍋了
來自解釋下湯鍋用啥材質好？2017-07-24 -
蘇泊爾品牌的不錯哦。補鐵對人的身體有益，當然最好用鐵的鏟了，但如果鍋是鐵的。用不銹鋼鏟也可以。如果是不粘鍋，用木質吧。
來自鍋鏟品牌哪個好2015-06-09
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