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電燉鍋就是一種電鍋，但功耗比電飯煲等電鍋要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，如0.7L、1.0L、1.5L、2.0L、2.5L、3.5L、4.5L、5.5L，電燉鍋采用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調(diào)料的味道、營養(yǎng)很好的散發(fā)到粥、湯里，香味特濃。因?yàn)楣β市。詿鯑|西的時(shí)間較長，2小時(shí)甚至更長。通常電燉鍋有3個(gè)檔，加熱、保溫和自動(dòng)3檔。市面上比較多的有紫砂電燉鍋、陶瓷電燉鍋，價(jià)格從不到100元到幾百元不等。
電燉鍋的好處一：電燉鍋可以預(yù)先設(shè)定啟動(dòng)時(shí)間、烹飪時(shí)間和保溫時(shí)間，實(shí)現(xiàn)完全自動(dòng)工作，這些都是普通鍋具不具備的。比如早晨出門前，我們?cè)陔姛蹂伬锓派吓殴呛驼{(diào)料，設(shè)定好烹飪時(shí)間和自動(dòng)保溫，晚上回家就能喝上一碗營養(yǎng)美味的排骨湯了。電燉鍋的好處二：陶土電燉鍋具有耐酸耐堿的特性，而且熱容量大，保溫時(shí)間長，長期以來一直是煲湯燉菜的理想選擇。
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推薦：天際，因?yàn)樘祀H公司以弘揚(yáng)“食尚”文化，引領(lǐng)精致生活與健康人生為己任，致力于養(yǎng)生小家電的研發(fā)與創(chuàng)新，在國內(nèi)率先研發(fā)出陶瓷隔水燉盅、陶瓷煮粥鍋、陶瓷養(yǎng)生寶等產(chǎn)品；現(xiàn)開發(fā)投產(chǎn)了蒸燉煮陶瓷系列產(chǎn)品、水壺（瓶）系列產(chǎn)品、食品
來自電燉鍋什么好2015-09-04 -
您好，很高興為您解答這個(gè)問題。1、燉湯 冬瓜排骨、毛芋排骨、燉雞、燉鴨、燉豬蹄等。 2、燉藥品、補(bǔ)品 燉人參、燉燕窩、燉中藥、燉清涼茶……加上紫砂的合成才能，讓藥效開釋更徹底，湯更補(bǔ)。 3、燉甜品 木耳蓮子
來自電燉鍋能做什么2014-11-20 -
一般比較合適燉粥燉湯
來自電燉鍋可以煮什么2014-08-04 -
電燉盅和電燉鍋的最大區(qū)別是容量的大小，其他沒有太多的區(qū)別。
來自電燉盅和電燉鍋的區(qū)別是什么2013-09-06 -
1、保溫時(shí)間：現(xiàn)在大多數(shù)電燉鍋都有保溫功能的設(shè)定，但是，在使用電燉鍋保溫功能時(shí)，最好將連續(xù)保溫時(shí)間控制在24小時(shí)以內(nèi)，以免電燉鍋長時(shí)間工作造成損壞，另外也可以避免食物長時(shí)間保溫造成過于熟爛、影響味道的現(xiàn)象。
來自電燉鍋什么牌子好？電燉鍋可以做什么？2017-04-27
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