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能否在電磁爐上使用的，可按以下方法分辨：
一、看材質
電磁爐對鍋具材質的要求很簡單：只要使用鐵質或含鐵質材料制造的鍋具即可。建議選購鐵質湯鍋、鐵質奶鍋與鐵質水壺、鐵質煎炒鍋以及鐵質蒸鍋配合電磁爐使用。
二、看形狀
電磁爐對鍋具的形狀也有特殊要求：底部平坦、與電磁爐加熱接觸面積直徑不小于12厘米、外延不大于電磁爐加熱區的鍋具才是適用于電磁爐的鍋具。
三、看重量
與燃氣灶不同，電磁爐的面板對承重也有一定要求：通常要求鍋具與鍋中食材、湯汁的重量總和不大于4公斤(不同品牌、型號可能略有差別)，過大的重量有可能導致電磁爐灶面板的損壞。
簡單的說，電磁爐的加熱原理:它自己并不會發熱，它通電后，如果上方有導體，導體會有感應電流產生(導體就是鐵鍋或含鋼的鍋)，形成渦流，產生焦耳熱，來讓導體發熱(鍋發熱來煮熟食物)。如果你的平底鍋是非導體，無法跟電磁爐產生感應電流
可以，但注意要是鐵制鍋不能用，當然最好用專用的鍋，因為在設計上對磁的利用和導熱都有它的優勢。
宜家有賣一種韓式煎鍋，方形的，底很厚，導熱性能不錯，十分適合電磁爐用，就是稍微貴了一些，有不到200元和不到400元的兩種。價格來源網絡，僅供參考希望以上回復能夠對您有所幫助。
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預算低，考慮國產牌蘇泊爾，愛仕達(200-500)預算中，考慮雙立人(德國牌，上海產)，鍋底中間夾鋁，受熱均勻，不易起油煙。(600-1500)預算高，考慮菲仕樂和WMF(德國牌，中國造)，也是夾鋁鍋底，加工精度更高。(
來自有誰知電磁爐平底鍋什么牌子好2018-02-19 -
預算低，考慮國產牌蘇泊爾，愛仕達（200 - 500） 預算中，考慮雙立人（德國牌，上海產），鍋底中間夾鋁，受熱均勻，不易起油煙。（600 - 1500） 預算高，考慮菲仕樂和WMF（德國牌，中國造），也是夾鋁鍋底，
來自哪位知道電磁爐平底鍋什么牌子好2015-11-27 -
口碑最好、最受歡迎的平底鍋品牌排行1、蘇泊爾平底鍋 2、愛仕達平底鍋 3、天喜平底鍋 4、炊大皇平底鍋 5、HAPPYCALL平底鍋 蘇泊爾是比較好的，最好是買燃氣和電磁爐兩用的那種，但要貴一點！個人比較喜歡這一
來自電磁爐用的平底鍋什么牌子好？2017-09-23 -
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來自哪位知道電磁爐平底鍋什么牌子好2016-12-17 -
陶瓷類、鋁類、玻璃類以及銅類材質所制作的鍋就不適合使用在電磁爐上面，另外，鍋具底部直徑達不到8CM的肯定也是不適應使用于電磁爐上面的，當然還有那些不是專門用于電磁爐的復合底鍋以及鍋具底部凹凸高度超過2CM的鍋具都是不適應
來自電磁爐什么鍋不能用2015-12-31
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