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急急急專業廚房灶具該如何選擇?

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提問者:沈麗芳| 長春| 683次瀏覽
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已有3條回答

戚高興
回答數:2941 | 被采納數:0

也不一定比如有些家庭喜歡開放式廚房,那廚房與餐廳之間就不需要門了。之所以把廚房和餐廳用門隔開是因為廚房在炒菜的時候會產生很多的油煙


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尤麗文
回答數:4094 | 被采納數:3

下面講下該如何選擇燃氣灶具要點一:先看火力大不大火力的大小事衡量一臺燃氣灶好壞的最重要的性能指標,如果火力不達標就沒有辦法滿足爆炒的需求。判斷火力大小可以有以下步驟:第一步,看熱流量大不大,可以看該品牌的宣傳折頁或燃氣灶面板底殼的名牌標識,目前主流品牌的熱流量都在3.8-4.2千瓦之間(注:并不是火力越大越好,火力超過4.8千瓦則易糊鍋,也浪費燃氣);第二步,看有效火力大不大,所謂有效火力就是鍋具實際吸收的熱流量大小,這就要查看燃氣灶的熱效率,用熱效率乘以額定熱流量就是有效火力了;第三步,如果在賣場或店里面有氣的話,最好現場試試火力大小,可以用燒水來驗證,同時可以觀看該燃氣的火焰形狀,一般旋火較好。要點二:再看清洗是否方便從面板材質來看:目前市面上的灶具主要有不銹鋼、鋼化玻璃、陶瓷等三種材質,這三種材料都比較好清洗,其中不銹鋼主要看有沒有不沾油處理,如果有則清洗較為方便。從面板結構設計來看:目前面板結構有敞開式、半封閉式、全封閉式三種結構,其中全封閉式最好清洗,半封閉式次之,敞開式的最不好做清潔(因其容易溢出污水、贓物到灶具內部)。要點三:再看做工好不好工藝質量的好壞直接影響櫥柜搭配的美觀度,同時也是做衛生的時候會不會刮傷手的根本。其判斷方法有:一看面板:一般直接用手觸摸面板,如果面板具有明顯的毛刺,而這樣的燃氣灶就不宜購買;如果比較光滑有質感則是臺比較好的工藝了。二看燃燒系統:所有部件是不是光滑沒有毛刺;三看邊角工藝,看是否有折邊,因做清潔時經常移動灶具,所以要折邊。要點四:根據自家環境來選擇款式第一,顏色搭配:白+黑,白+灰,灰+黑為廚房主色調,多采用不銹鋼面板灶具,紅/綠/紫/黃等鮮艷顏色一般搭配鋼化玻璃灶具較為好,一般不超過三種顏色。第二,關于尺寸大小:如果廚房面積只有4-6個平方,則應該選擇小尺寸的燃氣灶,一般為寬700mm至745mm;如果廚房面積只有6個平方以上,或者開放式廚房,則最好選擇大尺寸的灶具,一般為寬為760mm左右!第三,根據小區情況,選擇適合自家的氣種的燃氣灶。??根據小區提供的是液化氣、人工煤氣、天然氣等哪一種氣種來進行選擇合適的燃氣灶。要點五:根據個人的偏好進行選擇每個人對于燃氣灶的偏好程度都不大一樣,有人偏好于安全性,有人偏好于節能性的。偏好于安全性的,選擇上進風式的燃氣灶,因為其面板是完全密封的,避免了空氣來源于下部,從而避免了下部漏氣而產生危險。偏好于節能性的,就要選擇火力又大而熱效率高的,選擇下嵌式燃燒系統的,在燃燒的時候火苗從底部往上燒,從而燃點更高,火力更集中。另外選擇鋁合金材質爐頭的,這樣就不會生銹,避免產生爐渣,堵住爐頭;火苗是藍色的,表示燃燒充分。


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袁沈思
回答數:4136 | 被采納數:0

集成灶具的安全性能總而言之,越來越多的集成灶具給我們廣大消費者提供了更大的選擇余地,但也需要我們擦亮眼睛,選對產品。只有好的產品才能創造一個優美、舒適、環保的廚房環境。不然的話,也有可能帶來無盡的煩惱。另外,選擇集成灶具還應注意以下幾點:1、應結合廚房整體設計及使用要求選擇不同形式的集成灶具。2、燃氣灶就總體來說科技含量并不高,但它對安全性能的要求特別高。所以一定要選購生產規模較大廠家其的產品,它能保證零配的自產率達90%以上。3、無論何種產品,都應選用熄火保護裝置的產品,它能起到意外熄火自動切斷氣源的功能。4、查看灶具是否貼有準許銷售的標志,是否有合格證,產品說明和技術參數等證明材料。5、看銷售商是否有比較完備的售后服務,由于集成灶具是一款相對較新的燃氣具,整個市場還沒有形成較完善的售后服務系統。而這一點,對于消費者來說尤其重要,那我們只有選擇相對牌子較老,銷售時間較長的經銷商經營的產品。目前市場上,下排油煙的集成灶具品牌越來越多,讓我們廣大消費者也無從選擇。但總體來看,集成灶具無非分為兩類:一種是深井側吸下排,一種是上側吸下排。其中深井側排又分為兩類,專業名詞稱為“在吸油煙機工作時有無流體隔膜“。這對于消費者來說只要看灶口兩側有無“吹風口“就可以辨別了。


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