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其實一層的做好，層層之間的間隙一定會影響導熱系數，但有個機會是中間層加高均勻導熱材料鋁或者鎂，這樣可以提高不銹鋼鍋的熱平均性，避免局部過熱引起糊鍋現象。如此說來三層即可，沒有必要五層，只會增加成本。另外，如果想要熱均勻度好的鍋，可以針對性選擇。區別就是三層得加熱比5層得快。
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五層鋼炒鍋價格大概在200元到300元之間，具體去當地市場了解，每個地方的價格都不相同。推薦：蘇泊爾的。很不錯的，鍋體精巧花紋片設計，架空實物烹飪，更加清洗，不粘效果尤佳，更顯科技與專業。玻璃高拱蓋，更大容量，清潔衛生,
來自誰能告訴我五層鋼炒鍋價格2016-11-25 -
蘇泊爾五層復合鋼炒鍋質量很不錯，牌子硬，質量好，鍋類也很著名，比如真不銹2代健康鐵鍋;精鑄真不銹健康鐵鍋;鑄鐵真不銹健康鐵鍋;紅火點無油煙炒鍋;新陶晶健康無油煙炒鍋;復合鋼健康無油煙炒鍋;精鑄聚能無油煙不粘炒鍋;經典無油
來自請問蘇泊爾五層復合鋼炒鍋怎么樣？2016-07-12 -
泰朗仕不銹鋼炒鍋的質量很不錯啊，鍋身加深處理，深度9.3厘米，容量增加30%，更避免炒菜時食物溢出。一般是不會出現問題的，硬度高，防止出現損壞和破裂現象，不銹鋼的還能補鐵。
來自泰朗仕德國五層不銹鋼炒鍋怎么樣？2017-10-14 -
你好，愛仕達五層鋼砂鍋沒有不粘涂層，多少會有些粘鍋。平常用完鍋洗凈擦干后，可以在表層涂一層油，然后再用姜片擦，這樣可以不粘鍋。
來自愛仕達五層鋼炒鍋怎么這么粘？2015-05-15 -
還是很好用的，不銹鋼的鍋應該很容易粘的！糊東西！我用的是真不銹的FC32T6，也沒有多少煙出來！煙多不多也和用的食用油好不好有關！我去買鍋的時候，我也注意了不銹鋼的鍋，五層的好像受熱均勻?，比較不容易冒煙！屬于18/10
來自用過的給說下，蘇泊爾五層不銹鋼炒鍋好用嗎？2015-11-03
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