冷藏柜溫度調理的三大注意事項一:冷藏柜溫度調理的重要性:冬季和夏日溫差較大的時分,就是需求對家中進行冷藏柜溫度調理的時分。一年的氣候改變分為春夏秋冬,溫度也是跟著氣候的改變而在改變,外界溫度的影響自然會影響到冷藏柜內部的溫度,要么就是你家跟海南差不多,一年只要一個時節,這樣的話你也就不需求對你家中的冷藏柜依據氣候的變幻而調理溫度了。然而在冬季和夏日溫差較大的時分,就是需求對家中進行冷藏柜溫度調理時分最多的時分,然后抵達省電和確保食物冷凍的質量。二:怎樣給冷藏柜做溫度調理會更省電呢?冷藏柜的溫控選裝按鈕根本都是0、1、2、3、4、5、6、7檔,數字越大,則冷藏柜中的冷藏室的溫度就越低,在通常狀況下在春天和秋天的時分咱們只需求將冷藏柜溫度調理到3當之間,夏天將冷藏柜溫度調理到1檔或許是2檔,然后抵達十分好的節能省電的作用。三:警覺過錯的冷藏柜溫度調理辦法,謹防形成形成壓縮機的損壞!或許有人能夠會有這樣的一種過錯調理辦法,冬季將冷藏柜溫度調的很低,而夏天將冷藏柜的溫度調理的十分高,以為冷藏柜冷藏室的溫度也是跟著環境溫度的下降而下降,環境溫度升高而冷藏柜冷藏室也升高,這樣更能夠抵達省電的成效。這樣做其實是過錯的做法,當咱們的環境溫度降到很低的時分,若是你冷藏柜的溫度還保持在3檔左右冷藏柜壓縮機就會停止工作,可是這個時分你的冷藏室溫度實際上是沒有抵達正常的制冷溫度的。為了讓抵達正常冷藏室溫度18度,冷藏柜壓縮機則會頻頻的發動,頻頻的封閉,這個時分不只不能節省電,反而會形成電能的過度耗費,一起愈加嚴峻的形成壓縮機的損壞。
1、冬季溫度調節冬季一般檔位要打到4檔以上適用,原因是:保鮮冷藏柜只有一個冷藏室溫控器來控制冷藏和冷凍的溫度,因冷藏溫度技術要求控制在0~10℃之間,而一般在冬季冷藏環境比較低,冷藏很容易到達設定的溫度,如果設定溫度過高,容易產生保鮮冷藏柜開機時間短導致冷凍制冷效果達不到,而冬季如果環境溫度低,主要是要保證冷凍的制冷效果。一般情況下,如果環境溫度低于16℃,調到5檔,低于10℃,就可以調到6或7檔。有時由于環境溫度太低,如0~5℃,檔位調低后冷藏凍東西,這個時候,完全可以把食品放在保鮮冷藏柜外部存放。2、冬季環境溫度不能太低保鮮冷藏柜冷凍溫度是通過冷藏溫控器的調節和系統匹配來完成的,如果環境溫度過低,冷藏溫度開機幾分鐘就可能停機了,造成冷凍溫度達不到。有時環境溫度比冷藏內的溫度還低,保鮮冷藏柜就會不啟動。因此超市保鮮冷藏柜一般情況下不要放在低于5℃的環境條件下使用。3、夏季溫度調節保鮮冷藏柜在使用過程中,其工作時間和耗電受環境溫度影響很大,因此需要我們在不同的季節要選擇不同的檔位使用。
每到夏天,什么東西就都愛往冰箱里堆,殊不知,好多東西在冰箱里是不能混放的。那么,關于冰箱的一些常識問題,你又知道多少呢?1、冷藏室溫度:應把冷藏室的溫度設置在4-8度之間為佳。如果溫控器是機械式的,應根據季節溫度高低合理調整檔位,夏季應把檔位調在1-2檔,春秋季應調在3檔,冬季應調在4-5檔間,保持冷凍室的溫度在零下18度左右,冷藏室的溫度在0-10度之間,最好在4-8度之間。2、定期清潔:定期清潔冰箱內部確保衛生無污染。長時間使用電冰箱,冰箱內部會產生很難聞的味道,甚至會滋生細菌,影響食品的原味,造成事物變質腐爛。所以,電冰箱使用一端時間后,要把箱內的食品拿出來,替冰箱搞一次大的衛生。3、冰箱的放置:冰箱放置時,底部不要填紙板或發泡塑料等易燃物,即使是新買的冰箱,也要去掉冰箱底部的包裝材料才行。冰箱后部不要加塞東西,尤其不要加塞易燃物,這里是冰箱的主要散熱通道,加塞東西會阻其散熱,縮短使用壽命。冰箱后部產生大量的熱或輻射,若加塞了易燃物,很可能會引起火災事故。冰箱的電源線不要與壓縮機、冷凝器接觸。因為壓縮機和冷凝器工作,會產生大量的熱,而電源線遇熱容易老化,甚至損壞引發火災。4、根據蔬菜設置溫度:就葉類蔬菜而言,一般,把保鮮溫度設置在0-4度為宜,放進冰箱時最好再套個保鮮袋,或者直接放進保鮮盒儲存,更有效地達到保鮮效果。此外,要切記一點,蔬菜存入冰箱之前,不要清洗。當然,也不要放置時間過長。而像土豆、黃瓜、胡蘿卜等塊莖類蔬菜就要老實多了,室溫存放即可,并不需要放入冰箱保存。尤其需要注意的是,西紅柿一點都不耐寒,低溫冷凍后,肉質會呈水泡狀,新鮮味道蕩然無存,甚至有可能會酸敗腐爛。5、不需放入冰箱的食物:具體來說,餅干、糖果、蜂蜜、咸菜、黃醬、果脯、粉狀食品、干制食品等,都是無需放入冰箱的。它們或者是水分含量極低,微生物無法繁殖;或者是糖和鹽濃度過高,滲透壓很大,自由水分很少,微生物也無法繁殖。放在冰箱里是白白浪費電,占據空間。茶葉、奶粉、咖啡這類的干制品放入冰箱,如果密封不嚴,反而會使冰箱中的味道和潮氣進入食品當中,既影響風味,又容易生霉。部分水果一些水果不能放入冰箱,比如芒果、香蕉等熱帶水果,適合在12℃左右保存,通常放在室溫陰涼處即可。如果放入冰箱,反而會讓它們受到冷氣侵害,提前變質。還有,巧克力放入冰箱,時間長了之后,容易發生脂肪結晶的晶型變化,雖然不會變質,口感卻會逐漸變得粗糙,表面長霜,不再細膩均勻。實際上,巧克力適合放在十幾攝氏度到二十幾攝氏度的室溫下。6、冰箱的食物能放多久:冰箱里的食品也不要存放過多,這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。一般來說常見食物的存放時間如下:鮮蛋:冷藏30~60天;熟蛋:冷藏6~7天;牛奶:冷藏5~6天;酸奶:冷藏7~10天;魚類:冷藏1~2天冷凍90~180天;牛肉:冷藏1~2天冷凍90天;肉排:冷藏2~3天,冷凍270天;香腸:冷藏9天,冷凍60天;雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天;罐頭食品:未開罐冷藏360天;花生醬、芝麻醬:已開罐冷藏90天;咖啡:已開罐冷藏14天;蘋果:冷藏7~12天;柑桔:冷藏7天;梨:冷藏1~2天;熟西紅柿:冷藏12天;菠菜:冷藏3~5天;胡蘿卜、芹菜:冷藏7~14天;剩飯別吃3天,果蔬最多一周,醬料能放兩月。7、食品進出冰箱的講究:(1)、熟進入冰箱前須涼透。未充分涼透,突然進入低溫環境中,其帶入的熱氣引起水蒸氣凝聚,能促使霉菌生長,導致整個冰箱內霉變。(2)、冰箱中取出的熟必須回鍋。冰箱內的溫度只能抑制微生物的繁殖,而不能徹底殺滅它們。如食前不徹底加熱,食后就可能致病(3)、食物解凍后不宜再進冰箱。反復冷凍會使組織和營養成分流失。(4)、冷凍宜在室溫中自然解凍。不宜采用自來水沖淋、熱水澆等方式解凍。因急速解凍,冰晶體會很快融化,營養汁液不能及時被纖維和細胞吸收而外溢,導致質量下降。