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請(qǐng)叫我郭堅(jiān)強(qiáng)
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根據(jù)外觀選擇
下沉式火鍋?zhàn)朗侵冈诨疱佔(zhàn)雷又虚g挖一個(gè)可以嵌入電磁爐的孔，電磁爐上可放置蒸煮鍋具。市面上一般會(huì)有一桌一鍋和一桌多鍋等樣式，材質(zhì)也各有不同。鑲嵌式火鍋?zhàn)篮碗[藏式火鍋?zhàn)朗窍鄬?duì)而言的，鑲嵌式火鍋?zhàn)朗侵冈谧烂嫔祥_一個(gè)放電磁爐的孔，桌面材料一般選用仿裝修'>大理石材料，可以看到電磁爐痕跡。隱藏式火鍋?zhàn)朗菍㈦姶艩t原有的面板，直接放大后作為整個(gè)餐桌面使用，桌面上無需開洞，此系列產(chǎn)品桌面材料只可以選用硅晶面板。
根據(jù)其優(yōu)勢(shì)選擇
三種火鍋?zhàn)赖男阅芫哂幸欢ü餐c(diǎn)：電磁爐置于桌內(nèi)。這樣的設(shè)計(jì)不僅顧客使用起來方便，也降低了輻射，保證了人身安全；且因?yàn)殡姶艩t火鍋?zhàn)赖臏囟群图訜崴俣榷际强梢钥刂频?，提高了火鍋?zhàn)赖沫h(huán)保性能，節(jié)省了開店資金。
其他方面，下沉式火鍋?zhàn)篮颓度胧健㈦[藏式相對(duì)比，清潔上略有不便，隱藏式火鍋?zhàn)绖t可以放到桌面上任何位置加熱，并且可以實(shí)現(xiàn)吃火鍋、炒菜、燒烤3種用途，真正實(shí)現(xiàn)了一桌3用，桌面不開洞，無需鋪設(shè)臺(tái)布，所以服務(wù)員清理衛(wèi)生方便快捷。
根據(jù)材質(zhì)選擇
耐高溫、防火燒、屏蔽磁場(chǎng)等功能是目前火鍋?zhàn)赖幕驹V求。火鍋?zhàn)雷烂嬉话阌泄杈РＡА摶Ａ?、大理石、石英石、防火板、純?shí)木等幾種材質(zhì)。整個(gè)桌面是石英玻璃或者硅晶玻璃的比較實(shí)用，但是市場(chǎng)上多出現(xiàn)將普通玻璃作為桌面的火鍋?zhàn)溃@種玻璃容易遇到高溫炸裂傷及顧客。
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