鐵鍋受熱慢,導熱均勻,不銹鋼鍋受熱快,導熱集中。鐵鍋適合炒菜,不銹鋼鍋適合做湯,鐵鍋用起來可能沒不銹鋼鍋方便,但是從健康的角度來看還是鐵鍋好點,但不銹鋼鍋長時間用會造成積蓄性中毒的,我建議要是用還是鐵鍋好點。
合金就是有兩種或兩種以上的物質構成(至少有一種是金屬)不銹鋼材質,有著接近鏡面的光亮度,觸感硬朗冰冷,屬于比較前衛的裝飾材料,符合金屬時代的酷感審美。不銹鋼材質通常按基體組織分為: 1、鐵素體不銹鋼。含鉻12%~30%。
您好,合金鋼的總類很多。不銹鋼只是合金鋼的一種。為了提高鋼的力學性能,改善鋼的工藝性能或得到某種特殊物理和化學性能,在鋼中加入一定量的元素〔鐵和碳除外〕這樣冶煉出來的鋼統稱為合金鋼。要知道更詳細的知識你可以找關于金屬材料
你好,碳鋼和合金鋼哪個硬度強度高,不能只看含碳量和合金元素含量,要看熱處理狀態,即使同樣碳含量的碳鋼和合金鋼,不同熱處理狀態下,可能碳鋼硬度高也可能合金鋼硬度高。還有不懂這行不要亂說,國內不是沒有高質量的鋼材,也不是技術
低碳鋼(low carbon steel)為碳含量低于0.25%的碳素鋼,因其強度低、硬度低而軟,故又稱軟鋼。它包括大部分普通碳素結構鋼和一部分優質碳素結構鋼,大多不經熱處理用于工程結構件,有的經滲碳和其他熱處理用于要求