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做菜的時候,我們一般可以選者鐵鍋應為,鐵鍋里含有鐵元素,人吃了以后可以增加大腦的血液循環,在有就是鐵鍋做出來的菜比較香.要是用不銹剛來做菜那么,不銹鋼上邊有涂層人吃了以后不但菜味不香,人體吃了以后也對身體不好.但不銹鋼鍋可以進行包湯,包湯的時候湯里面的油進行溶解就可以吧那層涂層掩蓋掉然后所做的湯味道更好,不防試試我的建議
其實鋼就是鐵 就是含碳量小雨2.18%的 鐵，大家知道純鐵的成分就是Fe原子，而一般的鐵都不是純鐵，都是Fe-c合金，這也就是鐵碳相圖的由來，而鋼就是含碳比較少，但是人們發現，鋼材如果參雜Cr之后，就會基本不生銹，于是參雜的Cr的鋼材一般就都是不銹鋼了，都具有不銹鋼的性能，但是如果再參雜別的合金，比如Ni，鎳之類的合金元素，就往往會產生更強的性能，這也就是合金鋼的由來，所以不銹鋼也是合金鋼，另外合金鋼也是由Fe-C來的啊，所以里面也有碳，所以就有了根據含碳量高低分的低合金 高合金之類的分法，因為含碳量越高越脆
鐵鍋受熱慢，導熱均勻，不銹鋼鍋受熱快，導熱集中。鐵鍋適合炒菜，不銹鋼鍋適合做湯，鐵鍋用起來可能沒不銹鋼鍋方便，但是從健康的角度來看還是鐵鍋好點，但不銹鋼鍋長時間用會造成積蓄性中毒的，我建議要是用還是鐵鍋好點。
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你好，55crsi鐵鍋受熱慢，導熱均勻，不銹鋼鍋受熱快，導熱集中。鐵鍋適合炒菜，不銹鋼鍋適合做湯，鐵鍋用起來可能沒不銹鋼鍋方便，但是從健康的角度來看還是鐵鍋好點，但不銹鋼鍋長時間用會造成積蓄性中毒的，我建議要是用還是鐵鍋
來自55crsi與50crva合金鋼有什么區別？2016-09-02 -
您好，合金鋼的總類很多。不銹鋼只是合金鋼的一種。為了提高鋼的力學性能，改善鋼的工藝性能或得到某種特殊物理和化學性能，在鋼中加入一定量的元素〔鐵和碳除外〕這樣冶煉出來的鋼統稱為合金鋼。要知道更詳細的知識你可以找關于金屬材料
來自具體來說，不銹鋼與合金鋼有啥區別2017-07-10 -
不粘鍋之所以不粘，全在于鍋底的那一層叫“特富龍”的涂料。這種物質是含氟樹脂的總稱，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種含氟共聚物，由于這些化合物具有耐高溫、低溫、自潤滑性、化學穩定性等優點
來自不銹鋼鍋不粘鍋有什么區別？2016-09-02 -
鋁鍋體軟，不銹鋼鍋體硬，用一個不銹鋼絲球擦一下鍋體就能區分。也不是鋁鍋不能用了，鋁在地殼中的含量很高，可以說是無處不在，要完全阻止鋁與人體的聯系是不可能的。 燒湯可以用搪瓷鍋；燒飯用不銹鋼鍋或電飯煲；蒸食品用鋁鍋；炒菜
來自不銹鋼鍋與鋁鍋有什么區別？2016-05-28 -
不銹鋼蒸鍋避開傳統的鐵鍋做菜產生的一些對人體有害的雜質，另外蒸菜本身就要比炒菜煮菜要更健康更營養些。電蒸鍋是傳統蒸鍋的延伸與發展，它同傳統蒸籠一樣，是使用蒸汽原理使食物成熟或進行加熱，烹飪過程中不使用油，原汁原味，能有效
來自問下不銹鋼蒸鍋煮鍋有什么區別？2016-11-21
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