油煙機也叫做抽油煙機,按外觀分抽油煙機可分為三種:一是中式煙機,抽油煙機二是歐式煙機,三是側(cè)吸式,四是多媒體智能機。也可分為上排式、側(cè)排式、下排式。
1)中式煙機
主要分為老式淺深吸式抽油煙機,尤其是淺吸式為主要淘汰的對象。就是普通排氣扇,是直接把油煙排到室外。深吸式煙機最大的問題是占用空間,噪音大,容易碰頭,滴油 油煙抽不干凈,使用壽命短,清洗不方便,對環(huán)境污染大。
2)歐式煙機
利用多層油網(wǎng)過濾{5-7層},增加電機功率以達到最佳效果,一般功率都在200瓦以上。特點是:外觀漂亮,價格較貴,適合高端用戶群體 。多為平網(wǎng)型過濾油網(wǎng),吊掛式安裝結(jié)構(gòu)。
3)側(cè)吸式
優(yōu)點是不容易碰頭,外觀時尚,年輕人都喜歡,缺點是吸力小,底部容易積油,不適合經(jīng)常使用
4)智能煙機
采用現(xiàn)代工業(yè)自動控制技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與多媒體技術(shù)完美組合,為現(xiàn)代智能廚房提供了樣板,帶領(lǐng)現(xiàn)代廚房步入娛樂與享受的動感 時代。但是距離實際普及還有一定技術(shù)瓶頸。
按風機的機型來分,吸油煙機可分為軸流式和離心式兩種。軸流式風機一般配淺型罩,風量大,風壓小; 離心式風機風壓大。市場上出售的吸油煙機主要以離心式為主,因此在機型上選擇的余地不大,一般都是外排式,配離心式風機。
按結(jié)構(gòu)形式分,吸油煙機主要有深型和薄型兩種,另有半深型、歐式及抽拉式等機型。市場上的抽油煙機有薄型、深型、柜式三種類型。
深型抽油煙機排煙率高,能與不同風格的現(xiàn)代廚房家具匹配,深型外罩能更大范圍地抽吸烹飪油煙,其深型的機身便于安裝功率強勁的電機,這使得油煙機的吸煙率大大提高。
薄型抽油煙機重量輕、體積小、易懸掛,但其薄型的設(shè)計和較低的電機功率,使相當一部分烹飪油煙不能被納入抽吸范圍,有機會逃逸于室內(nèi),其排煙率明顯低于其它兩類機型。
柜式抽油煙機由排煙柜和專用油煙機組成,油煙柜呈錐形,當風機開動后,柜內(nèi)形成負壓區(qū),外部空氣向內(nèi)部補充,排煙柜前面的開口就形成一個進風口,油煙及其它廢氣無法逃出,確保油煙和氮氧化物的抽凈率。
按電機數(shù)量,吸油煙機分有單電機和雙電機兩種。
按控制方式的不同,吸油煙機又可分為機械開關(guān)控制型和電子開關(guān)控制型兩種。