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左岸_3895
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余甘子的功效與作用
【別名】余甘、庵摩勒、庵摩落迦果、土橄欖、望果、油甘子、牛甘子、橄攬子、喉甘子、魚木果、滇橄欖、橄欖。
資源分布 分布于福建、臺灣、廣東、海南、廣西、四川、貴州、云南等地。
余甘果又名牛甘果， 油甘果，因其吃起來“先苦后甜”得名。 目前市場上也有野生牛甘果賣和水果型牛甘果兩種。與野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纖維少、營養(yǎng)豐富、產量高、效益好等特點，而且吃起來更加甘甜爽口。
具有豐富的維生素C、E、B、多種微量元素及礦物質，同時還含有人體所需的14種氨基酸以及超氧化物歧化酶(SOD)和豐富的有機硒，尤其是維生素C，每100克鮮余甘果中含維生素C500－1841毫克，比素有維生素之王獼猴桃高4倍，比柑桔高25倍，具有多種保健醫(yī)療作用。
【性味】味苦；甘；酸；性涼
【歸經】脾；胃經 歸肺、大腸經。
【功效】益肺養(yǎng)胃，解毒利咽。
【主治】清熱利咽；潤肺化痰；生津止渴。主感冒發(fā)熱；咳嗽；咽痛；白喉；煩熱口渴；高血壓
【用法用量】內服：煎湯，15-30g；或鮮品取汁。
【注意】脾胃虛寒者慎服
【作用功效】
果：甘、微澀、涼。用于清熱涼血，消食健胃，生津止咳。血熱血瘀，消化不良，腹脹，感冒發(fā)熱，咽喉痛，咳嗽，口干煩渴，牙痛，維生素丙缺乏癥。
根：淡，平。用于高血壓病胃痛，腸炎，淋巴結結核。
葉：辛，平。祛濕利尿。用于水腫，皮膚濕疹。
【附方】
① 治感冒發(fā)熱，咳嗽，咽喉痛，曰干煩渴，維生素C缺乏癥：鮮余甘子果十至三十個。水煎服，
②治白喉：滇橄欖一斤，玄參、甘卓各一兩。冷開水泡至起霜花，取霜用棉紙鋪開曬干后，加馬尾龍膽粉二錢，冰片五分，炒白果仁粉五錢，吹喉用。
③治哮喘：滇橄欖二十一個，先煮豬心肺，夫浮沫再加橄欖煮熟連湯吃。
④治河豚魚中毒：滇橄欖生吃吞汁，并可治魚骨梗喉。(②方以下出《裝修'>昆明民間常用草藥》)
【各家論述】
1.《唐本草》：主風虛熱氣。
2.《本草拾遺》：主補益，強氣力。取子壓取汁和油涂頭生發(fā)，去風癢，初涂發(fā)脫，后生如漆。
3.《海藥本草》：主上氣咳嗽。
4.《南寧市藥物志》：清涼解毒，治喉痹。
5. 廣州部隊《常用中草藥手冊》：潤肺化痰，生津止渴。
余甘子為一種常用藏藥，與訶子，毛訶子三者在藏藥中常被稱為“三大果”使用頻率很高 ，余甘子果實味酸微澀，清熱涼血，消食健脾，生津止渴。主治血熱血瘀，消化不良，腹脹，咳嗽，喉痛，口干及維生素C 缺乏癥。在藏藥中，余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血壓病等。近年研究結果表明，余甘子具有抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝等作用。
藥用價值
潤肺化痰，生津止渴，降低血壓，增進食欲，可治喉炎和乙肝炎，常吃牛甘，有醫(yī)療和保健功效，在民間應用廣泛。 能明顯治療和預防胃癌，對乙肝、高血脂、高血壓、高血 糖等均有較好的療效。治療咽喉不適、煙酒過度、膽道蛔蟲絞痛等等，更是立竿見影。此外，余甘果的根、莖、葉均可入藥，用余甘果葉作藥枕，民間早已廣為流傳。
李時珍在《本草綱目》中稱余甘子“九胺輕身，延年長生”。輕身即為減肥，延年長生則為抗衰老，(而且余甘子可以久服，無 任何副作用) 中醫(yī)學認為，余甘果味甘苦、性涼，具有清肺刺咽、補益肝腎、化瘟止噘、生津解毒的功教，可用于治療咽喉腫痛、喉痹、肺熱或感冒風熱、咳嗽咽干、煩熱。
余甘子補益強氣、黑發(fā)，主治風虛熱氣、氣喘咳嗽、久服輕身、延年益壽。具有降壓減肥、延緩衰老、清火潤喉、解金石毒、烏發(fā)美容等35種治療功效，是被衛(wèi)生部列為“既是食品又是藥品”的健康水果。余甘果盛含人體所須的18種氨基酸、16種微量元素、豐富的維生素C和SOD、有機硒，其中維生素C含量高達0.6－1.56％，比“維生素C之王”獼猴桃還要高5倍，是蘋果100倍，柑桔25-50倍，且所含的維生素C相當穩(wěn)定，經高溫和久曬后還保存80%-98%，農藥檢測為零，是目前水果類中不含農藥成份最佳果品之一。
余甘子的綜合保健價值：
余甘子是健身治病的藥用植物，其果實在我國作為民間中藥已有近兩千年的歷史。《中藥大辭典》對余甘子的藥用價值闡述為“化痰、生滓、止咳、解毒、治感冒發(fā)熱、咳嗽、咽痛、白喉、煩熱口干”。余甘子有“久服輕身，延年長生”的健身勞效。余甘子與防治高血壓、高血脂、抗衰老、保肝、健胃、美容、減肥、排金屬毒、糖尿病等治療功效有關。
1、抗菌、抗病毒作用
斯里蘭卡、緬甸、巴基斯坦、尼泊爾等國均有用余甘子治療瘧疾、腸胃炎、眼角膜炎、淋病等歷史;我國民間則用其治療感冒發(fā)燒、上呼吸道發(fā)炎;現今用余甘子制成的喉片可治療急慢性咽喉炎、咳嗽等。其次，余甘子能抑制乙肝病毒，具有保肝功效。
2、抗氧化、抗衰老作用
余甘子中含有多種抗氧化成分：維生素c、鞣質、維生素e、超氧化物歧化酶等。
余甘子含有12種維生素，其中vc的含量最高，為同重量蘋果的160倍，被醫(yī)學界稱為“天然維生素丸”。人體缺乏vc時，蛋白質的轉化就會受阻，細胞正常的新陳代謝也不能進行。長期服用余甘果，大量的穩(wěn)定的vc與單寧、黃酮、多酚等物質共同作用，逐漸而又自然的長效排毒，不會腹瀉帶走體內的營養(yǎng)物質，還能有效清除體內自由基，排解重金屬，提高人體免疫機能，同時又補充了大量人體有益的，必須的和難得的營養(yǎng)元素，達到排毒養(yǎng)顏、強身健體、延年益壽的功效。它與山楂、白欖列為“世界三大雜果”。
3、防癌、抗癌作用
n—亞硝基化合物是一種強致癌物質，它對各種動物及人的器官和組織均會誘發(fā)腫瘤，因此減少體內亞硝胺合成，對預防人類腫瘤具有重要意義。研究發(fā)現余甘果汁不論在體內還是體外，均能有效阻斷n—亞硝基化合物的合成，具有防癌、抗癌作用。
4、降脂減肥作用
人體能源物質的攝入量超過機體所需時，就會以脂肪的形式儲存起來，而脂類在體內的運輸形式一血脂，也就會增高;若堆積在肝臟，可引起脂肪肝;積存在動脈內膜上，就易形成粥樣斑塊，而造成病。在當前營養(yǎng)狀況日趨提高之時，血脈不暢、血管彈性下降，導致心、腦血管富貴病的發(fā)病率有越來越高的趨勢。早在明代，李時珍在《本草綱目》中就記載余甘子有“久服輕身，延年生長”作用。近代藥理研究表明，余甘子能有效降低血中膽固醇不口甘油三酯的作用，能治療單純性肥胖，且有一定的降壓作用，這無疑對心腦血管病患者是一福音。
5、余甘子對心腦血管疾病的作用
余甘子種子中所含的亞油酸、亞麻酸都具有降低血液中的甘油三脂，調節(jié)膽固醇，軟化血管，治療及預防動脈硬化等疾病的功效。以上實驗結果表明了余甘子對防治人類心、腦血管疾病的重要性。
6、降血糖及改善糖尿病并發(fā)癥作用
余甘子的降血糖作用可能與其所含的黃酮類和甾醇類化合物、多種有機酸以及鉻、鍺、鋅、硒等微量元素有關。動物實驗表明，能增高糖原水平，有利于調節(jié)血糖。臨床觀察發(fā)現，糖尿病并發(fā)視網膜病變的病人其視網膜微血管病變及出血斑消褪，糖尿病性神經病變病人的體征得到改善。
【藥膳食療】
(1)油甘子煲豬肉：油甘子10顆，蜜棗3個、豬瘦肉300克，生姜3片。蜜棗去核，豬肉切塊。一起放進瓦煲內，加人清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲1個多小時，調入適量食鹽便可。該湯甘酸清潤，有除煩生津，甘潤益氣的功效。此量可供3～4人用。
(2)油甘子木瓜湯：木瓜750克，油甘子6個，雪梨3個，蜜棗3個，瘦肉188克，鹽適量。木瓜去皮去核切厚塊，蜜棗洗干凈，雪梨去皮切塊，油甘子洗凈用刀拍爛。瘦肉洗干凈，氽燙后再沖洗干凈。煲滾適量水，放人木瓜、油甘子、雪梨、蜜棗和瘦肉，水滾后改慢火煲約90分鐘，下鹽調味即成。
【按語】油甘子作為一種藥食兩用水果，被衛(wèi)生部列入“既是食品又是藥品”的名單，也被聯(lián)合國衛(wèi)生組織指定為在全世界推廣種植的3種保健植物之一。油甘子在藥品、化妝品等諸多領域的應用前景廣闊。在加工方面，已開發(fā)出糖水余甘子罐頭、鹽水余甘子罐頭、低糖余甘果脯、多味余甘果脯、余甘果漿、余甘果凍、余甘原汁、余甘濃縮汁、余甘果酒、果茶等，其中余甘果汁的開發(fā)利用在國內已進行了多年，但因果汁中含單寧較高，放置過程易產生沉淀；另外，若加工處理不當，易導致維生素C的大量損失，故余甘果汁至今未能大規(guī)模投產。
油甘子葉片富有革質，不易壓碎，過去廣東人多用來洗凈曬干作枕芯用。特別是在夏天，油甘葉的枕芯能起到疏風散熱之功效，比用木棉絮或蕎麥殼枕芯涼快舒適得多。
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余甘子果實味酸微澀，清熱涼血，消食健脾，生津止渴。主治血熱血瘀，消化不良，腹脹，咳嗽，喉痛，口干及維生素C 缺乏癥。在藏藥中，余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血壓病等。研究結果表明，余甘子具有抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝等作用。
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啦啦啦
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益肺養(yǎng)胃，解毒利咽，主要是治療對心血管系統(tǒng)的作用：本品醇提物(1g/kg口服連續(xù)2天)，可對抗由異丙腎上腺素(85mg/kg腹腔注射2天)引起的大鼠心肌壞死;并能增加心肌糖原水平，對血清脂及酸也產生明顯的變化。本品lg/kg給予飼以高膽固醇家兔，與對照組相比較可明顯降低血清膽固醇含量(P
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笙離
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1、拉 丁 名：Phyllanthi Fructus 別名：余甘，庵摩勒，庵摩落迦果，土橄欖，望果，油甘子。. 產新時間： 一月，二月 所屬品種： 易蟲易霉 生長期1-3年。
2、功能主治
《中國藥典》－－果：清熱涼血，消食健胃，生津止咳。用于血熱血瘀，消化不良，腹脹，咳嗽，喉痛，口干。
《全國中草藥匯編》－－根：用于高血壓，胃痛，腸炎，淋巴結結核。葉：祛濕利尿。用于水腫，皮膚濕疹。
備注
【用法用量】：果：3～9克，多入丸散服。根：25～50克，葉15～30克；外用適量，煎水洗患處。
【貯藏】：置陰涼干燥處。
【摘錄】：《中國藥典》《全國中草藥匯編》
3、食藥價值
余甘子為大戟科葉下珠屬植物余甘子(Phyllanthus emblica L)的果實，別名油柑子，橄欖子(四川)，滇橄欖(云南)，青果等。《唐本草》稱之為庵摩勒，余甘，《南方草木狀》謂“樹葉細，似合昏，花黃，食似李，青黃色，核圓作六七棱，食之先苦后甜”，《本草綱目》稱之為庵摩落迦果，載有“其味初食苦澀，良久更甘，故曰余甘”。
余甘子為一種常用藏藥，與訶子，毛訶子三者在藏藥中常被稱為“三大果”使用頻率很高 ，在《藏藥標準》所載的 290 種藏藥成藥中，含余甘子的有 72 種，占總數的25%，衛(wèi)生部藥品標準1995年版藏藥標準所載200 種成藥中，有 59 種含余甘子，占29%，余甘子被載入《中國藥典》1977年版一部。
余甘子果實味酸微澀，清熱涼血，消食健脾，生津止渴。主治血熱血瘀，消化不良，腹脹，咳嗽，喉痛，口干及維生素C 缺乏癥。在藏藥中，余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血壓病等。近年研究結果表明，余甘子具有抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝等作用。
果實(余甘子)：甘、微澀，涼。清熱利咽，潤肺止咳。用于感冒發(fā)熱，咽喉痛，咳嗽，口千煩渴，耳痛，維生素丙缺乏癥。根 (油柑根)：辛，寒。有毒。消食，利水，化痰，殺蟲。用于高血壓癥，胃痛，泄瀉，瘰疬。 葉(油柑葉)：辛. ，平。祛濕利尿。用于水腫，皮膚濕疹。 樹皮(油柑木皮)：甘、酸，寒。殺菌祛腐，止血。用于口瘡，療瘡，痔瘡，陰囊濕疹，外傷出血。樹枝的蟲癭(油柑蟲節(jié))：用于胃痛，疝氣，遺精，小兒疳積，牙痛。
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誰隨隋
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1、拉 丁 名：Phyllanthi Fructus 別名：余甘，庵摩勒，庵摩落迦果，土橄欖，望果，油甘子。. 產新時間： 一月，二月 所屬品種： 易蟲易霉 生長期1-3年。2、功能主治《中國藥典》－－果：清熱涼血，消食健胃，生津止咳。用于血熱血瘀，消化不良，腹脹，咳嗽，喉痛，口干。《全國中草藥匯編》－－根：用于高血壓，胃痛，腸炎，淋巴結結核。葉：祛濕利尿。用于水腫，皮膚濕疹。
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