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不銹鋼制成的器皿美觀耐用。但不合格的不銹鋼鍋會存在安全隱患。不合格的不銹鋼鍋，在使用時其中的某些化合物可能會溶出來，人體多次攝入同樣會在體內(nèi)慢慢累積，當達到某一限度時，就會危害人體健康。
不合格的不銹鋼鍋一般不合格項為鉻超標。鉻是人體必需的微量元素，在肌體的糖代謝和脂代謝中發(fā)揮特殊作用。三價鉻是對人體有益的元素，而六價鉻則被列為對人體有危害的化學(xué)物質(zhì)之一，是國際公認的致癌金屬物之一。
使用提醒:不銹鋼并非完全不會生銹，若長期接觸酸、堿類物質(zhì)，也會起化學(xué)反應(yīng)，使其中的微量元素被溶解出來。因此，不銹鋼食具容器不應(yīng)長時間盛放鹽、醬油、菜湯等；不應(yīng)用以煎熬中藥。此外，不用強堿性或強氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼食具容器，以免對產(chǎn)品產(chǎn)生腐蝕。
不銹鋼鍋沒有鋁鍋的缺點也沒有鐵鍋的缺點，但是也沒有什么優(yōu)點。
使用不銹鋼餐具要特別小心，不要長時間盛放強酸或強堿性食品，防止鉻、鎳等金屬元素溶出。不能用不銹鋼器皿煎熬中藥，以防不銹鋼在加熱條件下與中藥中的生物堿和有機酸反應(yīng)，生成毒性更大的化學(xué)物質(zhì)。同時，也要注意不能用強堿和強氧化性的藥劑洗滌不銹鋼餐具，發(fā)現(xiàn)不銹鋼餐具變形或者表層破損，應(yīng)及時更換餐具。
1、在用過一段時間后，不銹鋼表面會起一層霧狀物，使炊餐具表面發(fā)暗。這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹，即能恢復(fù)光亮。若其外表面被煙氣熏黑，也可采用此方法。
2、不銹鋼鍋具應(yīng)避免與尖硬物碰撞，以免產(chǎn)生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。
3、由于不銹鋼導(dǎo)熱系數(shù)小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應(yīng)盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節(jié)省燃料又可避免鍋底食物燒焦。
4、在使用不銹鋼鍋時，不要讓鍋底有水漬。特別是在煤球爐上使用時，由于煤球內(nèi)含有硫，燃燒時會產(chǎn)生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亞硫酸和硫酸，對鍋底起腐蝕作用。
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來自不銹鋼鍋初次使用注意事項是什么？2016-12-04 -
不銹鋼很容易被手汗、油漬污染。但是不會永久毀壞不銹鋼，也很容易除去。 清洗不銹鋼的第一個方法是用去污粉。用濕抹布蘸一點去污粉，在不銹鋼表面用力一擦即可除去大部分油污，然后把去污粉清理干凈。另一個簡單好用的
來自不銹鋼酒壺隨身的使用前有什么需要注意的2016-03-25 -
使用不銹鋼碗的注意事項： 1、飯容器是不防水結(jié)構(gòu)，請不要放入米飯以外的其他食品。 2、不要使用含有鹽分的漂白劑、稀釋劑、鋼絲球、磨銀粉、去污跡等清洗保溫飯盒瓶體，可能會導(dǎo)致劃痕或生銹。請勿將不銹鋼飯盒放置于靠近火源處
來自使用201不銹鋼飯盒需要注意什么？2016-07-22 -
不銹鋼保溫瓶使用說明 1、新品使用前,須用開水或加點食用洗潔劑燙洗幾遍,進行高溫消毒. 2、使用前,請用沸水（或冷水）預(yù)熱（或預(yù)冷）5-10分鐘,以使保溫效果更佳. 3、盛水量請匆過滿,以免擰緊杯蓋時,開水溢出燙傷
來自使用全不銹鋼熱水瓶要注意什么？2015-08-20 -
1.采用垂直外特性的電源，直流時采用正極性(焊絲接負極) 2.一般適合于6mm以下薄板的焊接，具有焊縫成型美觀，焊接變形量小的特點 3.保護氣體為氬氣，純度為99.99%。當焊接電流為50~150A時，氬氣流量為8~
來自高手說說不銹鋼門窗焊接要注意什么事項？2015-12-28
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